ИА KamchatkaMedia делится рецептом тульских пряников с хрустящей глазурной корочкой и ароматной начинкой, которыми в советское время бабушки радовали своих детей и внуков. Процесс приготовления несложный, приготовить пряники смогут даже начинающие хозяйки. На приготовление у вас уйдет не больше 40 минут.
Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана
- Сахар 1/2 стакана
- Мёд 1/4 стакана
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сода 1/2 чайной ложки
- Вода 1/4 стакана
- Измельченные пряности 1/2 чайной ложки
- Варенье или вареная сгущенка для начинки 1/2 стакана
Процесс приготовления:
В миску разбейте яйцо, добавьте сахар, воду и хорошенько размешайте. Далее добавьте по очереди мёд, сливочное масло, пряности, соду и муку. Ингредиенты перемешайте до однородного состояния.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм. Разрежьте на прямоугольники. На одну часть прямоугольника намажьте начинку, отступая от краев, края теста смажьте яйцом, чтобы начинка не вылезла наружу. Сверху накройте другим прямоугольником и плотно прижмите края теста.
Пряники выпекайте при температуре 200-250 градусов 15-20 минут.
