Когда привычные шашлыки надоели, а чего-нибудь вкусного с мангала хочется, на помощь придет этот простой рецепт. Никакой возни с маринадами и долгой жарки: все готовится буквально за несколько минут.
Что понадобится:
- Твердый сыр — 500 г
- Слоеное тесто — 1 упаковка
- Яйца — 2 штуки
- Соль, специи, соусы — по вкусу.
Как готовить:
Берем сыр и нарезаем его вытянутыми брусочками, потом нанизываем на шампуры. Тесто тоже нарезаем полосами и накручиваем их на сыр. Должно получиться что-то вроде длинных сырных колбасок. Далее обмазываем их взбитым с солью и специями яйцом. Отправляем брусочки на мангал и жарим, регулярно переворачивая, чтобы ничего не подгорело. Готовность определяем по румяному тесту.
Выкладываем наши "хачапури" на тарелки и подаем с соусом по усмотрению.
Приятного аппетита!
