Многие фильмы в СССР не только развлекали жителей интересным сюжетом и приятными героями, но и баловали интересными советскими рецептами. Домохозяйки готовили их для членов семьи, а те наслаждались вкусом, пишет Life (18+). Когда "Берегись автомобиля" появился на больших экранах, взгляд зрителей привлекло необычное блюдо, которое ел главный персонаж Деточкин. Это был луковый суп, который приготовлен "по рецепту великого писателя Дюма".
Ингредиенты:
- Лук — 4 штуки
- Сливочное масло — 100 граммов
- Базилик, шалфей, розмарин и чеснок — по вкусу
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
- Вода — 600 миллилитров
- Хлеб — одна буханка с корочкой
Способ приготовления:
- Отрежьте корочку от хлеба, а затем разделите её на маленькие куски. Бросьте на сковородку и жарьте до тех пор, пока она не станет жёлтой.
- Добавьте к корочке 50 грамм сливочного масла, продолжая прожарку. Из кусочков хлеба должны получиться гренки. Выложите их со сковороды на тарелку.
- Почистите лук и нарежьте полукольцами.
- Растопите на сковороде сливочное масло, и начните жарить лук. Он должен стать мягким и чуть-чуть пожелтеть.
- Добавьте к луку гренки из тарелки — и жарьте ещё примерно пять минут.
- Залейте воду в кастрюлю, поставьте её на медленный огонь и добавьте лук с гренками. Положите приправы. Затем нужно посыпать блюдо перцем и солью.
- Получившуюся смесь нужно варить на медленном огне примерно 15 минут.
- Когда суп будет готов, его нужно сразу подавать к столу.
