В ностальгических воспоминаниях о детстве в СССР соки в стеклянных конусах с краником внизу обладают особым очарованием. В то время не было тетрапаков, и соки предлагались в больших стеклянных или жестяных банках. Их неудобно открывать, а утолить жажду вне дома и вообще невозможно. Поэтому особенно популярными были разливные соки.
В продуктовых магазинах и универсамах были отделы "Соки-Воды", где на специальной стойке стояли стеклянные конусы. Уникальная форма конуса с краном внизу позволяла легко наливать сок в стаканы. Часто в незнакомом универмаге отдел "Соки-Воды" можно было узнать по жужжанию ос, привлечённых сладкими ароматами.
Прилавок в таком отделе всегда был мокрым, как и сдача. Ведь наливали сок не в одноразовые стаканчики, а в гранёные стаканы. Если их не хватало, то приходилось ждать, когда тара освободится. А человек, как на зло, стоит, смакует, наслаждается — кинул в стаканчик с томатным соком щепоть соли, припудрил перцем, размешал ложечкой (всё это стояло тут же на прилавке — и солонка, и перечница, и ложка одна на всех в стаканчике с водой) и пьёт не спеша…
Стакан после каждого посетителя мыли в специальном аппарате, разбрызгивающем воду.
Соки того времени отличались естественностью и высоким качеством. Их изготовление строго соответствовало ГОСТу, в них нельзя было добавлять консерванты и вкусовые усилители. Впрочем, тогда о таком ещё и не слыхали.
Чаще всего продавали томатный, берёзовый, яблочный соки, чуть реже виноградный. Иногда можно было набрести на вишневый, айвовый, абрикосовый, тыквенный, грушевый, сливовый, гранатовый, мандариновый и апельсиновый.
На каждый сок была своя цена. Она варьировалась в диапазоне 8-20 копеек за один стакан. Березовый был самым дешевым, томатный чуть дороже. Его продавали по десять копеек за один стакан.
Воспоминания людей связаны не только с самими соками, но и с обстановкой, в которой они продавались. Гранёные стаканы, специальные конусообразные колбы, ассортимент и запах разливных соков — все это делало вкус детства по-настоящему неповторимым. Такие "Соки-Воды" ушли в прошлое и остались лишь в памяти и истории, напоминая о былых временах.
