Житель Камчатки стал победителем всероссийской битвы учёных Science Slam
15:03
На Камчатке горящую возле Вулканного свалку не могут потушить второй день
13:45
Пострадавший в результате пожара житель Елизова был доставлен в реанимацию 
12:00
Опрос "Авито Недвижимости" показал популярность риэлторских услуг среди россиян
11:55
История о первом самолёте на Камчатке. Часть вторая
11:00
На Камчатке более двух тысяч женщин проверили свое репродуктивное здоровье 
09:25
Камчатка 24 ноября: собор во имя Петра и Павла и герб Карагинского района
08:50
Хозяйка времён СССР: боевая единица с веником и мясорубкой
08:00
24 ноября в календаре: День матери в России
07:40
Сотрудники Охраны камчатских лесов получили награды Камчатского края
23 ноября, 19:30
Лишь мудрец разгадает все загадки за минуту, а вы справитесь?
23 ноября, 19:30
Народный фотоклуб "Камчатка" открыл ежегодную отчетную выставку
23 ноября, 18:01
Коммуналка станет "золотой": правительство утвердило новые тарифы на услуги ЖКХ
23 ноября, 16:30
Три кандидата претендуют на пост главы Карагинского муниципального района
23 ноября, 16:08
Больше 100 млн рублей на развитие сферы культуры получит Камчатка в следующем году
23 ноября, 14:01
Три кандидата претендуют на пост главы Карагинского муниципального района 23 ноября, 16:08
Правительство Камчатки содействует семьям участников СВО в решении жилищных вопросов 22 ноября, 14:32
Александр Новак провёл совещание по газификации Камчатского края 22 ноября, 09:00
Камчатская икра не подошла к столу краснодарского бизнесмена 21 ноября, 13:29
Депутаты Городской Думы ПКГО выберут главу Петропавловска-Камчатского 21 ноября, 11:50
Новогодний челлендж, неуловимые яйца и тревожная стройка 21 ноября, 11:00
На Камчатке с 2025 г. появится автоматизированная упрощённая система налогообложения 21 ноября, 10:48
Камчатка выплачивает "подъемные" для привлечения кадров в сельскохозяйственную отрасль 21 ноября, 09:12
Губернатор Камчатки ответил на одно из обращений жителей по поводу нелегальных мигрантов 20 ноября, 17:23
Евгений Беляев: Важно качественно подготовить мероприятия к юбилею Великой Победы 20 ноября, 10:21
Камчатский край стал участником Всероссийского форума поддержки предпринимательства 19 ноября, 14:18
Валентина Матвиенко обсудила с врио главы ЕАО Марией Костюк перспективы развития региона 19 ноября, 11:20
Игорь Шутенков вступил в должность мэра Улан-Удэ 18 ноября, 19:25
Три гражданина претендуют на должность главы Усть-Камчатского муниципального округа 18 ноября, 18:02
Заседание комитета по строительству, транспорту, энергетике и ЖКХ прошло на Камчатке 18 ноября, 10:33

На "Гастрокэмпе Камчатка – 2023" пройдут мастер-классы для студентов коллежей и техникумов

Зарубежные и камчатские повара проведут целый день с ребятами
22 июля 2023, 14:54 Общество
В рамках "Гастрокэмпа Камчатка – 2023" пройдут образовательные мастер-классы для студентов и абитуриентов региональных коллежей и техникумов Официальный сайт Камчатского края
В рамках "Гастрокэмпа Камчатка – 2023" пройдут образовательные мастер-классы для студентов и абитуриентов региональных коллежей и техникумов
Фото: Официальный сайт Камчатского края

В рамках "Гастрокэмпа Камчатка — 2023" шеф-повара из Азиатско-Тихоокеанского региона и полуострова проведут профессиональные мастер-классы на базе Камчатского колледжа технологии и сервиса, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на краевое правительство.

Принять участие в мастер-классах могут все желающие студенты, обучающиеся по направлению "поварское дело", а также абитуриенты, которые выбрали профессию повара для своего будущего, рассказали в министерстве туризма Камчатского края.

"Вопрос с квалифицированными кадрами для индустрии гостеприимства края стоит достаточно остро по всем профильным направлениям. С учетом растущей туристической инфраструктуры на Камчатке, и мы, и бизнес заинтересованы в том, чтобы те ребята, которые выбрали для себя эту профессию, остались в ней и достигли максимального совершенства. Именно для этого и были достигнуты договоренности о проведении мастер-классов", — отметил министр туризма региона Владимир Русанов.

Мастер-классы состоятся 4 августа в Камчатском колледже технологии и сервиса. Секреты мастерства ребятам откроют гости — повара из Индонезии, Перу и Тайланда, а также бренд-шефы и шеф-повара ресторанов Камчатки: "Сан-Марино", "Два моря, Океан", "Ямато", "Pastarami", "Бульвар" и КГБУ "Сыпучка".

"Образовательная площадка на базе колледжа в рамках фестиваля предоставит студентам колледжей и техникумов возможность познакомиться не только с секретами мастерства, но и узнать секреты успеха профессиональных поваров. Участие в мастер-классах обеспечит знакомство с трендами кухни тихоокеанского региона, поспособствует насмотренности будущих специалистов, позволит дополнительно мотивировать ребят к более глубокому освоению профессиональных компетенций. Я приглашаю к участию студентов, осваивающих профиль повара и абитуриентов", — сказала Ольга Мошкина.

"Гастрокэмп Камчатка — 2023" пройдет на полуострове с 31 июля по 6 августа. Новый формат позволит раскрыть и продемонстрировать уникальность гастрономии стран тихоокеанского региона и приступить к разработке концепции Тихоокеанской кухни. Шеф-повара из Азиатско-Тихоокеанского региона и нескольких регионов России представят свои авторские блюда и разработают новые позиции для "Камчатского меню" с акцентом на Тихоокеанскую кухню.

На площадках ресторанов и кафе Камчатского края "Два моря, Океан", "Квартал", "Ямато", "Сан-Марино", "Friend & Burgers" пройдёт гастрофестиваль кухонь стран бассейна Тихого океана. В образовательной и деловой программе проекта примут участие представители ресторанов "Pastrami", "Бульвар", КГБУ "Сыпучка", "Mishka" и "Аврора". Со второго по пятое августа у жителей и гостей края будет возможность посетить рестораны Петропавловска-Камчатского, чтобы оценить работу шеф-поваров. Жителей и гостей ждут авторские блюда, приготовленные из местных продуктов, и яркие гастрономические вечера.

Напомним, в 2022 году "Гастрокэмп Камчатка" показал, что у Камчатского края есть потенциал стать центром формирования и продвижения международного и экологического тренда "Тихоокеанская кухня".

225852
18
112