Узнать о Камчатке жители и гости Москвы могут с помощью "Дальневосточного экспресса"
10:06
Камчатские предприниматели обсудили продвижение товаров и услуг через маркетплейсы
09:10
Камчатка 2 ноября: культурное строительство города и образование села Тымлат
08:50
Впечатления от краевой: камчатские журналисты осмотрели новую больницу
08:00
Бабушкино слоёное тесто родом из СССР: дети умоляли приготовить
08:00
2 ноября в календаре: Всемирный день мужчин
07:40
Россиянам упростят процесс получения льгот по ЖКХ
1 ноября, 21:45
Эти 8 кадров из СССР повергнут вас в шок. Угадайте, где это сделано - ТЕСТ
1 ноября, 21:10
Владимир Солодов: "Новая Камчатская краевая больница — важнейший шаг по перестройке системы здравоохранения"
1 ноября, 18:45
На Камчатке нашли водителя, сбившего насмерть 48-летнюю женщину
1 ноября, 17:49
На Камчатке подвели итоги благоустройства объектов 2024 года по проекту "Решаем вместе"
1 ноября, 17:40
Владимир Солодов провел обзвон жителей Камчатки, которые обращались на Прямую линию
1 ноября, 16:34
В 8 муниципалитетах Корякии завершили сбор предложений в рамках проекта "Сила Севера"
1 ноября, 16:25
Первый умный шлагбаум появился в Камчатском крае
1 ноября, 15:59
В Магаданской области изъято более 350 килограммов немаркированной красной икры
1 ноября, 15:30
Камчатские предприниматели обсудили продвижение товаров и услуг через маркетплейсы 09:10
Владимир Солодов: "Новая Камчатская краевая больница — важнейший шаг по перестройке системы здравоохранения" 1 ноября, 18:45
Владимир Солодов провел обзвон жителей Камчатки, которые обращались на Прямую линию 1 ноября, 16:34
При поддержке "ЕР" в бюджете заложено 180 млрд рублей на развитие комфортной горсреды 1 ноября, 11:35
Без яиц, без крыши, с громкой премьерой 1 ноября, 10:00
ИТ-форум Russky MeetUp&Digital Region начал свою работу во Владивостоке 31 октября, 12:00
"ЕР" и Правительство завершают подготовку программы изменения коммунальной инфраструктуры 31 октября, 11:36
Развитие ИТ-сообщества ДВ – в центре внимания Russky MeetUp&Digital Region 30 октября, 15:05
Восемь мировых судей назначили камчатские депутаты 30 октября, 14:17
В парламенте Камчатского края прошла 37-я сессия 30 октября, 14:10
Анатолий Кирносенко: Наша инициатива сделает условия Дальневосточной ипотеки еще доступнее 30 октября, 12:37
"Живое общение с властью и бизнесом": ИТ-форум Дальнего Востока – уже завтра 30 октября, 12:35
Владимир Солодов поручил сохранить дополнительные рейсы с Камчатки до Москвы в межсезонье 30 октября, 09:11
Два жителя Камчатки примут участие в конкурсе на должность главы ПКГО 29 октября, 18:56
Свыше тысячи предпринимателей собрал во Владивостоке масштабный "Бизнес-Фест" от Сбера 29 октября, 18:35

На "Гастрокэмпе Камчатка – 2023" пройдут мастер-классы для студентов коллежей и техникумов

Зарубежные и камчатские повара проведут целый день с ребятами
22 июля 2023, 14:54 Общество
В рамках "Гастрокэмпа Камчатка – 2023" пройдут образовательные мастер-классы для студентов и абитуриентов региональных коллежей и техникумов Официальный сайт Камчатского края
В рамках "Гастрокэмпа Камчатка – 2023" пройдут образовательные мастер-классы для студентов и абитуриентов региональных коллежей и техникумов
Фото: Официальный сайт Камчатского края

В рамках "Гастрокэмпа Камчатка — 2023" шеф-повара из Азиатско-Тихоокеанского региона и полуострова проведут профессиональные мастер-классы на базе Камчатского колледжа технологии и сервиса, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на краевое правительство.

Принять участие в мастер-классах могут все желающие студенты, обучающиеся по направлению "поварское дело", а также абитуриенты, которые выбрали профессию повара для своего будущего, рассказали в министерстве туризма Камчатского края.

"Вопрос с квалифицированными кадрами для индустрии гостеприимства края стоит достаточно остро по всем профильным направлениям. С учетом растущей туристической инфраструктуры на Камчатке, и мы, и бизнес заинтересованы в том, чтобы те ребята, которые выбрали для себя эту профессию, остались в ней и достигли максимального совершенства. Именно для этого и были достигнуты договоренности о проведении мастер-классов", — отметил министр туризма региона Владимир Русанов.

Мастер-классы состоятся 4 августа в Камчатском колледже технологии и сервиса. Секреты мастерства ребятам откроют гости — повара из Индонезии, Перу и Тайланда, а также бренд-шефы и шеф-повара ресторанов Камчатки: "Сан-Марино", "Два моря, Океан", "Ямато", "Pastarami", "Бульвар" и КГБУ "Сыпучка".

"Образовательная площадка на базе колледжа в рамках фестиваля предоставит студентам колледжей и техникумов возможность познакомиться не только с секретами мастерства, но и узнать секреты успеха профессиональных поваров. Участие в мастер-классах обеспечит знакомство с трендами кухни тихоокеанского региона, поспособствует насмотренности будущих специалистов, позволит дополнительно мотивировать ребят к более глубокому освоению профессиональных компетенций. Я приглашаю к участию студентов, осваивающих профиль повара и абитуриентов", — сказала Ольга Мошкина.

"Гастрокэмп Камчатка — 2023" пройдет на полуострове с 31 июля по 6 августа. Новый формат позволит раскрыть и продемонстрировать уникальность гастрономии стран тихоокеанского региона и приступить к разработке концепции Тихоокеанской кухни. Шеф-повара из Азиатско-Тихоокеанского региона и нескольких регионов России представят свои авторские блюда и разработают новые позиции для "Камчатского меню" с акцентом на Тихоокеанскую кухню.

На площадках ресторанов и кафе Камчатского края "Два моря, Океан", "Квартал", "Ямато", "Сан-Марино", "Friend & Burgers" пройдёт гастрофестиваль кухонь стран бассейна Тихого океана. В образовательной и деловой программе проекта примут участие представители ресторанов "Pastrami", "Бульвар", КГБУ "Сыпучка", "Mishka" и "Аврора". Со второго по пятое августа у жителей и гостей края будет возможность посетить рестораны Петропавловска-Камчатского, чтобы оценить работу шеф-поваров. Жителей и гостей ждут авторские блюда, приготовленные из местных продуктов, и яркие гастрономические вечера.

Напомним, в 2022 году "Гастрокэмп Камчатка" показал, что у Камчатского края есть потенциал стать центром формирования и продвижения международного и экологического тренда "Тихоокеанская кухня".

225852
18
112