Кожура молодых кабачков содержит огромное количество витаминов и полезных элементов. Об этом сообщила диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, в сыром виде кабачки тоже можно есть. Однако для этого они должны быть выращены в экологически чистых условиях. Если кожура накапливает большое количество нитратов, ее лучше срезать.
Если кабачки молодые, то в отличие от созревших овощей кожура съедобная. Она отличается своей мягкостью. А вот взрослые кабачки диетолог порекомендовала употреблять только в готовом виде, сообщает News.ru (18+).
Врач предупредила об опасности обезжиренных продуктов В обезжиренных продуктах могут содержаться вредные компоненты
