Третий всероссийский гастрономический фестиваль "ПапоротнИКРАб" стартует традиционным событием — массовым сбором папоротника. Камчацев приглашают на сбор дикороса, который пройдет 10 июня с 13:00 до 16:00 в поселке Лесной, на 49 километре Елизовской трассы (Сопка "Дунькин пуп"). Собранный дикорос будет использован для приготовления блюд шеф-поварами ресторанов в рамках гастрофестиваля "ПапоротникИКРАБ", сообщили ИА KamchatkaMedia в министерстве туризма края.
"10 июня состоится первое мероприятие из серии событий гастрономического фестиваля "ПапоротнИКРАб" — массовый сбор и заготовка папоротника. Затем собранный дикорос пойдет в меню ресторанов-участников фестиваля для его использования в блюдах. Участие в сборе папоротника смогут все желающие. До точки проведения мероприятия будет заказан автобус, но количество мест в нем ограничено. Остальные смогут добраться до места массового сбора на своем транспорте"
, — рассказал директор АНО "Камчатский выставочно-туристический центр" Александр Журавлёв.
На месте сбора папоротника участники мероприятия будут разделены на несколько групп, к каждой из которых будет назначен сопровождающий (егерь). Каждому участнику события будет выдан весь необходимый инвентарь.
Местом сбора папоротника обозначен район поселка Лесной, 49 километр Елизовской трассы, сопка "Дунькин пуп". Точные координаты .по этой ссылке
Для посещения мероприятия необходимо заранее зарегистрироваться. Граждане, не достигшие 18 лет, не допускаются без сопровождения законных представителей. В случае, если вы едете с ребенком, необходимо в графе "дополнительно" указать ФИО и дату рождения ребенка.
Анкета заявки на сбор папоротника для участников, нуждающихся в предоставлении транспортного средства -— по этой ссылке
Анкета заявки на сбор папоротника для участников с личным транспортным средством --
по этой ссылке
Отметим, всероссийский гастрономический фестиваль "ПапоротнИКРАб" призван раскрыть всю уникальность традиционной и современной кухни Камчатки, познакомить с неповторимыми дарами природы полуострова и гостеприимством жителей края.
Фестиваль "ПапоротникИКРАБ" не единственное гастрономическое событие этого года. Проект "Гастрокэмп" — это новый формат мероприятия, который объединит в себя ряд гастрономических событий, а также позволит раскрыть и продемонстрировать уникальность гастрономии региона.
