Свежий ветер покачивает белый шатер, треплет его макушку, в камине потрескивают дрова, а всего в нескольких метрах играет волнами бесконечный Тихий океан… Сколько людей мечтает оказаться здесь! Но, представьте, есть счастливчики, у которых так выглядит не предел мечтаний, а… рабочий кабинет.
Алиса и Вячеслав Баташовы такой "офис" себе построили сами. Они — создатели одного из первых на Камчатке глэмпингов.
Явление это и новый термин появились на свет в Великобритании, всего-то лет 20 назад. Образован глэмпинг из двух слов — glamour и camping. Дословно получается — "гламурный кемпинг".
Это не простой палаточный лагерь в обычном понимании. Нет здесь привычных спальников, каши с тушенкой на костре и "удобств" в кустах. Вместо этого — уютные теплые шатры с мягкими кроватями и белоснежным бельем, освещение, горячий душ, удобный туалет, банный чан и самый настоящий ресторан, где колдуют столичные повара. И вся эта красота находится прямо на океанском берегу — на Халактырском пляже и называется "GlampStory".
GlampStory. Фото: Елена Поддубная ИА KamchatkaMedia
Для романтиков, которые в состоянии платить за комфорт, такие глэмпинги — настоящая находка. Для "зеленых" — красная тряпка, поскольку поселились в водоохранной зоне. Для местных властей глэмпинги на Халактырке — пока нерешенный вопрос. Как вписать эти перспективные для развития туризма объекты в природу, чтобы и природе не навредить, и бизнесу крылья не обломать? Судя по всему, идеального ответа на этот вопрос чиновники еще не нашли. Власти дорабатывают проект благоустройства Халактырского пляжа, и какая судьба в нем уготована глэмпингам, пока неизвестно. Во всяком случае, их хозяев об этом не уведомили. Увидим ли мы глэмпинги на прежних местах в следующем турсезоне?
О том, как погода вершит судьбы; как из компромисса рождается бизнес; о том, почему люди едут работать в глэмпинг бесплатно и где на Камчатке искать сервис — в интервью ИА KamchatkaMedia с основательницей "GlampStory" Алисой Баташовой.
Алиса Боташова. Фото: Елена Поддубная ИА KamchatkaMedia
В этот день в глэмпинге хозяйничала одна Алиса. Вячеслав был в отъезде. Лагерь уже готовился к закрытию сезона, через несколько дней его должны были свернуть, погрузить в большие машины и вывезти с пляжа зимовать в город.
Беседовать пригласили нас в уютный чайный шатер — это такая просторная лаунж-зона с мягкими подушками, где туристы обычно собираются вместе пообщаться. В камине танцуют огоньки, в чашках остывает иван-чай, разговор льется …
чайный шатер. Фото: Елена Поддубная ИА KamchatkaMedia
— Алиса, думали вы когда-то, что ваш рабочий кабинет будет выглядеть вот так?
— (Смеется) Нет! Потому что не думала, что такое в принципе возможно. Примеров-то не было, на которые посмотрел и загорелся. Глядя на то, как моя мама сидит круглыми сутками за монитором, я точно поняла, что не хочу, чтобы местом моей работы был душный офис с компьютером. Я думала о том, как здорово было бы путешествовать и общаться с людьми. И, как мы видим, мечты сбываются. Я еще в школе полюбила английский язык, мне очень повезло с преподавателем. В пользу выбора иняза играл и тот факт, что там училась моя старшая сестра, а я так хотела быть похожей на нее! Я поступила и отучилась на переводчика. Благодаря инязу состоялось мое первое знакомство с иностранными туристами, тогда они приезжали к нам на круизниках. Это ведь классная возможность попрактиковать разговорную речь. Потом я работала на Авачинском перевале — и гидом, и переводчиком, позже — в гостинице "Авача" администратором. В общем, могу сказать, что именно иняз дал мне этот толчок в туризм. Благодаря своей подруге я вышла на вертолетные экскурсии в Долину гейзеров и на Курильское озеро. Я очень горжусь тем, что стояла у истоков развития "Витязь-Тревел". Тогда в компании было совсем немного гидов, получалось, что сопровождать туристов мне приходилось почти ежедневно. Безумное количество часов налетала!
— Страшно не было? Вертолеты то и дело падают, а у вас, получается, день через день полеты…
— Я никогда не испытывала страх перед вертолетом. Ни разу. Конечно, я знаю обо всех катастрофах… Но сама летать не боюсь, наоборот, очень люблю. Да и если бы не вертолетные экскурсии, я бы, наверное, не познакомилась с моим будущим мужем.
— Служебный роман?
— Скорее, чудесное стечение обстоятельств. Мы тогда не были коллегами. Слава работал участковым инспектором в Кроноцком заповеднике, а я гидом. Так случилось, что мне предложили слетать в Долину гейзеров, остаться там на ночевку, а следующим утром встретить группу туристов, которая туда должна была прилететь с Толбачика. Я подумала тогда: вот это счастье, никому из гидов такого шанса остаться с ночевкой в Долине не предоставляется, а мне повезло! Я полетела. Погода выдалась роскошная, весь день я прогуляла там с другими группами.
Но потом все резко поменялось — Долину накрыло таким густым туманом, что все вертолеты долетали до Узона и разворачивались обратно. И это продолжалось целую неделю! В эти дни Слава мне устроил такую крутую экскурсионную программу, мы исходили с ним всю Долину, были на Первенце и во многих местах, куда обычно туристы не доходят. Это было потрясающе! Разве могла я устоять перед такой романтикой?!
Алиса и Вячеслав Боташовы. Фото: Архив GlampStory
— Плохая погода иногда может изменить не только планы, но и судьбы?
— Да, я уверена, что все это случилось не просто так. Значит, надо было мне задержаться в Долине на неделю, чтобы обрести свою половинку и надежного партнера в любимом деле.
— Кому из вас пришла в голову идея создать свою компанию?
— Не сразу мы пришли к тому, что пора создавать свой бизнес. Какое-то время мы продолжали трудиться каждый на своем месте: Слава в заповеднике, а я доросла до заместителя директора в "Витязь-Тревел". Потом мы решили поехать работать в Канаду. Жили там по полгода, потом возвращались на Камчатку. В Канаде я тоже работала в туризме, а Слава — в крупной торговой компании. Довольно непростое время для нас было, но это все большой опыт.
Алиса и Вячеслав Боташовы. Фото: Архив GlampStory
Идея создания собственного бизнеса пришла мужу, я же поначалу ему лишь немного помогала, но потом втянулась основательно. Слава открыл бизнес в 2017, назвал компанию "Камчатка-Глэмпинг", но, несмотря на такое говорящее название, тогда мы еще не предполагали, что глэмпинг станет важным направлением нашей работы. Изначально Слава занимался организацией туров по Камчатке. В общем, это и сейчас остается основой нашего бизнеса. А идею с глэмпингами мужу подсказал его турист.
Когда я впервые об этом услышала, знаете, как отреагировала? Я сказала: "Какая ерунда!". Но стоило мне погрузиться в тему чуть глубже, я поняла, что это прекрасный компромисс. Я его оценила на примере собственной семьи. Муж обожает забираться в дикие места…Вот чтобы с рюкзаком, и подальше, и на несколько дней! А я природу нашу тоже очень люблю, но не меньше я ценю уют и удобства — возможность принять душ, поспать в тепле да на мягком … А глэмпинг — это как раз то, что примиряет дикую природу и комфортный отдых. Мы начали просматривать форматы глэмпингов, которые уже вовсю работают по всему миру, и реально загорелись.
— На Камчатке вы были первыми?
— Видимо, эта идея тогда витала в воздухе, и ее на Камчатке уловили многие, но мы немного раньше. Мы поставили свои первые шатры в июле 2018, и буквально через месяц-два появилось еще пару глэмпингов. Можно сказать, мы параллельно развивались. Сначала не особо общались, только подглядывали друг за другом издалека.
Когда мы установили шатры на пляже, мы остались здесь жить на пару недель. Нужно было самим хорошенько протестить, каково это — жить в глэмпинге, чтобы учесть все по максимуму, чтобы гостям нашим уже досталось все в лучшем виде.
— "Гламурные домики" у всех разные… И деревянные избушки, и купола, и юрты, и шатры… Чего только нет! Как вы выбирали и строили свои?
— Мы просмотрели много вариантов, но остановились на светлых шатрах. Взяли уже готовый дизайн, что-то добавили от себя и заказали их пошив в Китае. Слава сам полетел в Пекин, лично посетил там несколько производств, нашел тех, кто нам подходил по всем параметрам. Когда первые шатры прилетели на Камчатку, мы их протестировали, выявили, где есть какие-то косяки... И уже следующий заказ они шили по уточненным нашим эскизам. В общем, "шлифовкой" шатра до идеала мы занимались 2-3 года. Много чего нужно было учесть. Немало у нас тут своих нюансов — и песок, и влажность. и сильные ветра… Но нам удалось сделать правильные шатры и осуществить главную идею — создать оазис комфорта среди дикой природы.
Каждый наш шатер как настоящий номер в отеле — там тепло, есть огромная кровать с удобным матрасом и балдахином, свежее белье, вместительный сундук для вещей, розетка, различные милые вещицы, которые украшают интерьер. У каждого шатра индивидуальный биотуалет с умывальником, а также мангальная зона или веранда для вечернего чаепития. Единственное, что здесь не на уровне — это Wi-Fi. Но, мне кажется, в этом случае — это как раз плюс. Можно наконец-то оторваться от телефона и расслабиться, посмотреть на океан, послушать ветер и птиц. За этим сюда ведь и едут!
В шатре -— настоящий отельный номер. Фото: Елена Поддубная ИА KamchatkaMedia
Банный чан. Фото: Елена Поддубная ИА KamchatkaMedia
— Кто был первыми клиентами "GlampStory"?
— Наши друзья! После того как мы сами все тут протестировали, решили: пусть теперь оценят знакомые, близкие, дорогие... А тут и повод образовался. Наши подруги искали классное место под девичник. И нашли! Им очень понравилось в глэмпинге! А потом уже начало работать сарафанное радио, стали появляться первые гости. Вначале это были исключительно местные жители — те, кто хотел заночевать на океане, но не хотел возиться с палаткой и приготовлением еды.
— У вас не только на ночевку останавливаются, но и проводят различные мероприятия? Какие самые интересные гости и события были за это время?
— Символично, что все началось, как я вам рассказывала, — с девичника, а закончилось в этом сезоне — свадьбой. Для свадьбы, океанское побережье — конечно, очень красивые декорации, романтика здесь просто зашкаливает! Вообще, у нас много событий проходит. И важные торжества — дни рождения, юбилеи, выпускные... И какие-то тематические мероприятия. Например, весь наш лагерь на несколько дней снимали под йога-кэмп. Это был безумно интересный опыт для нас. Дело в том, что в программе этого феста была випассана — это такая медитация, при которой необходимо соблюдать абсолютное молчание. И вот нам пришлось учиться понимать наших гостей без слов. Бесценный опыт!
Мы и сами организуем мероприятия. В этом году мы проводили в глэмпинге классный проект под названием "Flow" (в переводе с английского — "Поток"). Цель его была показать нашей молодежи, что на Камчатке есть жизнь, что ее можно создавать самим, и она может быть очень интересной и продуктивной. Мы собрали у себя в глэмпинге 30 старшеклассников и устроили им крутой практикум, в котором у ребят была возможность встретиться с успешными людьми, которые состоялись здесь, на Камчатке. Это были и ученые, и люди искусства, и бизнесмены. И, надо отметить, что после этого мероприятия у многих ребят поменялись планы на ближайшее будущее. Есть те, кто послушал истории успеха своих земляков, пообщался с ними, увидел перспективы развития для себя и передумал уезжать с Камчатки. Кто-то из них уже даже написал свой бизнес-план и готов искать инвесторов. Приятно осознавать, что в этом есть наша лепта.
— А когда вы почувствовали, что глэмпинг превращается в бизнес? Сейчас он уже приносит что-то, кроме радости?
— Сначала мы располагались в другой части пляжа. А в 2019 году, когда впервые встали уже на месте, где мы находимся сейчас, мы уже построили настоящий лагерь из 9 шатров, уложили настилы и... стали вдаривать по сервису! Тогда у нас уже работали администраторы, а мы начали привлекать туркомпании к сотрудничеству, чтобы те предлагали своим туристам разместиться у нас.
Признаюсь, первое время на нас смотрели косо, не понимали нашей фишки. Потом сами сотрудники турфирм к нам приезжали на "разведку", затем у нас захотели остановиться два первых приезжих туриста. Ну а потом мы начали принимать уже целые группы. В этом году август у нас уже был забронирован почти на 90 процентов. И нам даже приходилось отказывать некоторым гостям, потому что все было занято.
Мы наняли финансиста, который просчитал нам экономику предприятия. Его прогноз нас воодушевил — к 2023 году мы уже должны были выйти в ноль, и даже немного пойти в плюс. Пока же на глэмпинг мы зарабатываем нашими турами. Но теперь этим прогнозам вряд ли суждено сбыться. Потому что на пляже грядут перемены, здесь все будет перестраиваться.
Следующий год, как сказали нам власти, будет переходным, вероятно, глэмпинги будут переносить с тех мест, где мы сейчас находимся… Когда и куда — никто пока нам дать точного ответа не может. Поэтому мы сейчас остановили бронирование на 2023 год. Мы же не можем наших клиентов записывать, полагаясь на авось. Я хочу дать этому проекту развитие, но я как предприниматель не понимаю, на каких условиях буду работать далее.
Возможен ли на Камчатке мир между экологией и туризмом? — Мы в прошлом году присутствовали на публичных слушаниях, где обсуждали проект обустройства Халактырского пляжа. И там некоторые представители общественности недоумевали, как глэмпингам удалось получить землю в водоохранной зоне, по блату или вообще незаконно?
— Надо спросить коллег, кто получал землю такими путями (смеется). Но, насколько я знаю, все там находятся по договорам с городской администрацией ПКГО. У нас сначала был договор с Камчатским туристическим информационным центром, мы занимали часть территории, которая принадлежала этому учреждению. Потом заключили договор с мэрией. То есть мы тут абсолютно официально и на законных правах.
Мы не являемся стационарными объектами, которые запрещено возводить в водоохранной зоне. Каждый год в октябре мы снимаем лагерь и увозим все на склады. Мы максимально бережно относимся к этому месту. По лагерю у нас обустроены настильные тропы, т. е. ни наши гости, ни мы не топчем тундру. Наоборот, то, что было вытоптано или накатано машинами, благодаря этим тропам постепенно восстанавливается. Под досками уже растет трава и шиповник. Радостно наблюдать за этим возрождением!
У нас установлены биотуалеты, мусорные баки, и все это мы вывозим с территории, не оставляем отходов. Периодически устраиваем субботники — убираем территорию далеко за пределами своего лагеря.
И мы видим, сколько там мусора оставляют после своих пикников некоторые наши земляки… Горы бутылок, коробок, пластика, салфеток… Тлеющие костровища! Вот от этого становится очень грустно! Но, когда заходит речь о грязном пляже, почему-то все начинают ругать коммерсантов.
Настильные тропы. Фото: Елена Поддубная ИА KamchatkaMedia
Я считаю, что это несправедливо обвинять во всех грехах нас — людей, которые занимаются делом. Ну не сидим же мы тут просто так и не гребем лопатой деньги! Давайте вспомним, что мы платим налоги, даем работу людям, даем еще одно место размещения инфраструктуре, еще одну точку притяжения туротрасли. Это же и есть развитие! И нам было приятно наблюдать все эти несколько лет, как растет наше дело.
— Будем надеться, что власти в проекте благоустройства Халактырки учтут и ваши интересы, и найдут какой-то компромисс, который позволит вам и дальше развиваться…
— Очень хотелось бы в это верить.
— А вы будете готовы переносить свои постройки подальше от берега, если все-таки власти так решат?
— Наверное, будем. Даже не ради себя, а ради команды… Сейчас у нас уже большой коллектив, в котором трудится порядка 20 человек. Смогу ли я дальше обеспечить их работой? Ясности в этом вопросе нет. Ребята ходят грустные, смотрят на океан, как будто прощаются с ним…
Прощай, океан... или до свидания?. Фото: Елена Поддубная ИА KamchatkaMedia
Переезд, естественно, выльется для нас в дополнительные вложения, и они будут немалые. Это только кажется, что лагерь перенести просто. На самом деле это будет весьма затратно, и в плане сил, и в плане финансов. Но мы готовы построиться на новом месте, если, конечно, нам дадут какие-то гарантии, что мы здесь не на месяц. Мы уже достаточно жили в стрессе. Каждый год трястись, дадут или не дадут землю, мы устали. Хотелось бы понятных условий и взаимоотношений.
— Про коллектив хотела у вас уточнить еще кое-что. На вашем сайте написано, что в глэмпинге работают в том числе волонтеры. Но у вас же не фонд, не социальный проект, а настоящий бизнес... И при этом на вас люди трудятся бесплатно. Это как и почему? Не очень пока понятная схема…
— Да, не только для вас она непонятная. Помню, как в прошлом году нашу вакансию волонтера опубликовали в журнале "Тинькофф". Для нас это было большой неожиданностью, мы с такой просьбой не обращались в этот журнал, но было приятно такое внимание.
И когда я залезла в комментарии под этим объявлением, я подумала, зачем я это сделала?! Потому что не было ни одного положительного отзыва, все поголовно писали, мол, эти коммерсы зарабатывают деньги, а люди на них бесплатно горбатятся. Писали даже, что это выглядит, как рабовладельческая система…
— (Смеюсь) Да, примерно так и я подумала… А как на самом деле?
— Наши волонтеры — это приезжие, это те, кто мечтал побывать на Камчатке. И, получается, что мы им эту мечту помогли приблизить. Много ребят к нам едет из Москвы и Санкт-Петербурга, были у нас помощники из Липецка, Хабаровска, Архангельска, Сочи, из Беларуси... Вот сейчас здесь в команде я одна с Камчатки, остальные сотрудники и волонтеры — все с материка.
Волонтерам мы предоставляем жилье и питание — здесь же у нас на берегу, помогаем найти поездки по нашему полуострову. А они за эту возможность помогают нам в глэмпинге. Получается сотрудничество. Очевидно, взаимовыгодное. Еще ни разу никто из волонтеров не побежал менять билеты, чтобы уехать пораньше от нас, наоборот, все стремятся задержаться подольше, некоторые прилетают опять и опять.
Команда. Фото: Архив GlampStory
И ведь мотивы у всех разные — кому-то это помогает сэкономить на жилье и питании, а кто-то хочет быть частью команды, узнать все изнутри и жить на самом берегу океана в комфорте и безопасности. В этом году, например, у нас был волонтер Михаил, он трудится в Роскосмосе. Он приехал и отработал у нас волонтером сначала первую часть своего отпуска, а потом, спустя небольшое время, еще раз прилетел.
Вообще, такая форма взаимодействия очень распространена в мире. Слава ее перенес со своего прежнего места работы — в заповедниках очень многое строится на помощи волонтеров. Но, как видите, и в турбизнесе, эта схема вполне работает. И еще стоит все же отметить, что в нашем коллективе трудятся не только волонтеры, но и профи, которые, конечно, получают зарплату.
— Я слышала, что и поваров своих вы из столицы привезли?
— Да, у нас работают повара из Москвы и Санкт-Петербурга, готовят невероятно вкусно. Некоторые гости к нам из города специально приезжают просто позавтракать или отведать уже полюбившееся блюдо. Меню у нас крутое! Очень вкусная паста с морепродуктами, тыквенный суп с крабом, потрясающая уха, настоящее тельное и много-много всего!
— Сейчас у вас на горизонте планирования образовался туман — непонятная ситуация с размещением глэмпинга на пляже. Но вы люди энергичные и креативные…. Наверняка вы уже строите мостики в будущее? В каких направлениях хотелось бы развивать свой бизнес?
— Мы, конечно, хотели бы и дальше развивать глэмпинг. И мы видим те направления, в которых можем расширяться. Одно из них — наш ресторан. Мы ощутили, что эта история очень востребована. И землякам, и туристам нравится профессиональный подход наших крутых поваров, они у нас не только большие профессионалы, но и очень творческие люди. Нам хотелось бы проводить какие-то тематические гастроужины, например. Помимо этого наша кухня очень востребована на туристических маршрутах — мы делаем выездные кейтеринги на индивидуальных вертолетных турах.
Также мы собираемся и дальше развивать наши туры — делать их еще интереснее и качественнее. О том, что у нас на Камчатке сервиса нет, кто только уже не высказался, сколько раз ткнули носом... Я с этим утверждением категорически не согласна! Когда-то, когда все только начиналось, это мнение было справедливо. Но не сейчас! Мы молодцы, мы так продвинулись за эти несколько лет. И я говорю не только о нашей компании, а вообще о коллегах — о ресторанах, о гостевых домах, о турфирмах. За этим скачком стоит большая работа.
Но, с другой стороны… Если средняя цена джип-тура на вулкан 10 тысяч рублей, а вы покупаете его за 2,5 тысячи, то вы должны сначала задаться вопросами, а за счет чего этот тур стоит намного дешевле, кто и на чем вас туда повезет, на чем сэкономит. Если, ответив на эти вопросы, вы все-таки решитесь на эту поездку, то кого винить в том, что вы не получите качественный отдых?
Мы очень дорожим нашими клиентами и нашим именем, неустанно работаем над качеством, с тем, чтобы гость, побывав у нас, сказал: "На Камчатке есть сервис, и я знаю, где он!".
