Окрошка — популярное летнее блюдо, которое помогает насытиться, освежиться и получить заряд энергии. Но если есть окрошку каждый день, то она быстро надоедает. Поэтому предлагаем поэкспериментировать и приготовить этот холодный суп с небольшими изменениями — сделаем его еще более ярким, легким и полезным.
Предлагаем использовать вместо вредной колбасы креветки либо другие морепродукты, например, раковые шейки или лангустины. А для большей пикантности будем использовать минералку. Раскрываем рецепт.
Ингредиенты:
Приготовление:
Натрите огурец и редис, яйца мелко порежьте, перемешайте овощи, яйца и креветки, добавьте измельченную зелень и лимонный сок. Залейте смесь минералкой и добавьте при подаче ложку сметаны. Посолите и поперчите по вкусу. Можно украсить долькой лимона.
Окрошка с креветками получается не только легкой, пикантной, необычной на вкус, но и очень полезной и диетической — как раз то, что нужно девушкам в преддверии лета. Лёгкий, освежающий и малокалорийный вид окрошки без картофеля отлично подойдет как на обед, так и на легкий вечерний ужин.