Быстрый пирог с вишней из минимума продуктов: без возни с тестом — вкусно и просто

KamchatkaMedia, 6 февраля. Пироги — любимое лакомство взрослых и детей. А вот хозяйки не особо их любят, поскольку готовка требует много сил и времени. Особенно это касается теста. Его нужно долго и упорно замешивать, затем убрать на отдых, потом раскатывать... Никаких пирогов после такой многочасовой работы не захочется. Между тем не все пироги требуют такой возни. Представляем рецепт быстрого пирога с вишней, приготовление которого не вызовет особых хлопот и заморочек и не вынудит вас часами возиться с тестом.

Ингредиенты для теста:

• яйцо — 2 шт.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• кефир — 1 ст.;
• масло  — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• мука —  250 г;
• сахар — 100 г;
• ванилин — 0,5 ч. л.;
• сахарная пудра — для украшения.

Для начинки:

• ягоды замороженной вишни — 500 г;
• сaхaр — 450 г.

Приготовление:

1. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, кефир, муку, ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешайте.
2. Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте тесто.
3. Сверху разместите ягоды без размораживания, посыпьте сахаром и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
4. Украсьте сахарной пудрой.

Как видите, тесто для пирога не нужно замешивать, раскатывать, "поднимать" — все намного проще. Основа получается мягкой, нежной, а начинка — сочная, кисло-сладкая. Приятного чаепития!

Смотрите полную версию на сайте >>>