Добавляю секретный ингредиент и получаю куриные котлетки на радость взрослым и детям — нежнятина чистой воды

KamchatkaMedia, 4 января. Куриные котлеты с морковью можно приготовить не только в обычные дни, но и в праздничные, ведь получаются они безумно вкусными и красивыми, если постараться. ИА KamchatkaMedia делится секретом приготовления со своими читателями, чтобы все могли попробовать такое чудо.

Нам понадобится:

• Куриный фарш — 700 грамм;
• Морковь — 200 грамм;
• Лук — одна штука;
• Зубчик чеснока;
• Одно куриное яйцо;
• Зелень — по вкусу;
• Сметана — одна столовая ложка;
• Манная крупа — две столовые ложки;
• Соль и паприка — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Морковь натереть на мелкой тёрке вместе с чесноком и луком и выложить в фарш;
2. Туда же добавить яйцо, сметану, манную крупу, зелень, паприку, соль и тщательно перемешать;
3. Готовый фарш убрать в холодильник на 20 минут;
4. Форму смазать растительным маслом, сформировать котлеты и аккуратно выложить;
5. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё форму и выпекать примерно 45 минут.

Подавать горячими.

Приятного аппетита.

Вопрос — ответ:

Что добавить в фарш, чтобы он получился сочным?

Можно добавить вымоченный в молоке хлеб, овощи или яйца.

Какие овощи лучше всего сочетаются с фаршем?

С фаршем отлично сочетаются следующие овощи: кабачок, морковь, белокочанная капуста, картофель, свёкла и болгарский перец.

Как правильно добавлять овощи в фарш?

Лучше всего добавлять их в сыром виде, но лук и морковь можно слегка пассеровать для достижения нотки сладости во вкусе.

Смотрите полную версию на сайте >>>