Идеально вкусно — от моей запеканки гости сходят с ума, а я всего лишь беру самый простой овощ со своего огорода и творю шедевр

9 октября. Капустная запеканка считается одним из самых простых и распространённых блюд среди кулинаров. Особенно среди тех, кто занимается выращиванием овощей. ИА KamchatkaMedia делится рецептом приготовления со своими читателями.

Нам понадобится:

• Яйца — три штуки;
• Майонез — три столовые ложки;
• Сметана — три столовые ложки;
• Мука — три столовые ложки;
• Разрыхлитель — половина чайной ложки;
• Крахмал — половина чайной ложки;
• Капуста — 300 грамм;
• Сыр — 100 грамм;
• Грибы или обжаренный лук — по желанию.

Процесс приготовления:

1. Яйца взбить, добавить майонез, сметану, муку, крахмал и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности;
2. Капусту мелко нашинковать, слегка присолить и промять руками;
3. Смазать форму маслом, выложить капусту и обжаренный лук или грибы;
4. Залить яичной смесью и сверху посыпать натёртым сыром;
5. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить туда запеканку и выпекать около 20 минут до появления румяной корочки.

Приятного аппетита.

Вопрос — ответ:

Как сделать так, чтобы запеканка не подгорела?

Чтобы запеканка не подгорала к противню, можно воспользоваться пергаментной бумагой или же фольгой.

Как улучшить вкус капустной запеканки?

Можно заменить майонез на сметану с горчицей, тогда и вкус будет более ароматным и насыщенным.

Смотрите полную версию на сайте >>>