21 августа. Делимся рецептом сладости, которая исчезает со стола быстрее, чем вы успеете убраться на кухне после готовки. Этот грушевый мармелад готовится всего за полчаса, долго держит форму и его удобно брать с собой. Отличный вариант для легкого перекуса.
Подойдут груши любой зрелости, даже слегка уставшие. В составе нет ничего лишнего, только три ингредиента: груши, сахар и агар. Никакой химии и покупных добавок. Мармелад застывает сам, без холодильника.
Что понадобится:
Как готовить:
Возьмите очищенные груши, измельчите их в пюре. Добавьте ложку сахара и 5 г агара. Поставьте все на средний огонь, доведите до кипения и варите 3 минуты, постоянно помешивая. Чуть остудите десерт и разлейте его в формы. Мармелад спокойно хранится 3–4 дня в холодильнике. А что особенно приятно, калорийность этого десерта всего 78 кКал на 100 г.
Подготовлено на основе материалов Дзен-канала "Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук" (18+).