KamchatkaMedia, 7 октября. Чемпионат Тихоокеанской кухни пройдёт на Камчатке с 16 по 18 октября 2026 года. На Открытый Дальневосточный кулинарный чемпионат уже поступили 22 заявки из 9 регионов России, сообщает пресс-служба правительства Камчатского края.
Повара, шефы и студенты из разных регионов России соберутся на Камчатке, чтобы сразиться в мастерстве приготовления блюд из локальных продуктов Дальнего Востока. Соревнования пройдут в четырёх номинациях — для студентов и профессионалов. Профессионалы готовят камбалу и оленину, юниоры с наставником — блюдо из нерки, юниоры без наставника — из минтая.
"Чемпионат Тихоокеанской кухни — это не просто соревнование, это мероприятие, где рождаются новые вкусы и гастрономические идеи. Мы приглашаем всех прийти и увидеть своими глазами, как из камчатских продуктов создаются блюда ресторанного уровня, как работают шефы и студенты. Это будут три дня настоящего праздника вкуса, которые не стоит пропускать", — рассказали в министерстве туризма Камчатского края.
Место проведения — Камчатский выставочно-туристический центр в Петропавловске-Камчатском (Северо-Восточное шоссе, 27). Организатор — АНО "КВТЦ" при поддержке министерства туризма Камчатского края. Приём заявок продолжается.
В 2025 году чемпионат прошёл впервые и собрал 29 участников — камчатских студентов, поваров и шеф-поваров. В 2026 году он получил статус открытого дальневосточного.
