Селекционеры не сидят сложа руки: за последние годы появились новые сорта озимого чеснока. Они устойчивы к болезням и — что редкость для озимых — хранятся достаточно долго. Разберём три перспективных и очень острых варианта.
Ядрёные новички
Три среднеспелых сорта с большими головками, на которые стоит обратить внимание:
- Академик. Мякоть кремового или желтоватого оттенка, с выраженным ароматом. Этот сорт особенно хорош в засолке и маринадах. К фузариозу, бактериозу и белой гнили устойчив.
- Докторский. Кожица розовая. Мякоть белая, фузариоз не поражает.
- Аксакал. Луковица с коричневой кожицей. Мякоть белая.
Аксакал больше подходит для южных регионов. Если сажаете под зиму в средней полосе или севернее, может выжить. Но нет гарантий, что покажет себя так же хорошо, как сорта, подходящие именно для вашего региона.
Все сорта в нашей подборке — стрелкующиеся, зимостойкие. Зубков — 6–8 штук, вкус жгучий — не для слабонервных, поясняет "Огород.ru" (18+).
Что выбрать
Если важна максимальная урожайность и устойчивость к болезням — присмотритесь к Докторскому или Академику: более 3 кг с 1 кв. метра. Если хочется крупных луковиц и долгого хранения — оба этих сорта дают около 10 месяцев лёжки.
Аксакал чуть скромнее по урожайности (более 2 кг с 1 кв. метра) и лёжкости (7–8 месяцев), но тоже достойный вариант с крупными головками.
Ранее мы писали, как спасти грядки от октябрьских заморозков.
