Бутерброды со шпротами — это вечная классика, но иногда хочется удивить гостей чем-то новым. И тут на сцену выходит рулет из лаваша. Та же знакомая закуска, но в новом формате: выглядит нарядно, вкус яркий, а усилий — минимум.
Подготовка
Ингредиенты. Фото: Создано при помощи ИИ
Разложите на столе все необходимые продукты. Шпроты (лучше среднего размера) отправьте на бумажное полотенце — пусть отдадут лишнее масло. Затем разрежьте на две–три части — в зависимости от размера рыбок.
Солёный огурец нарежьте тонкой соломкой. Укроп измельчите.
Отварные яйца и сырки — на крупную тёрку. Выдавленный чеснок соедините с майонезом и перемешайте до однородности, делится рецептом LePlants (18+).
Как собрать кулинарный шедевр
Порядок действий:
- на лист лаваша выложите начинку и распределите ровным слоем, но не до самого края;
- полосу у края смажьте майонезом;
- посыпьте начинку укропом;
- рыбу разместите в шахматном порядке;
- огурцы раскидайте по всей поверхности;
- рулет заверните очень плотно;
- оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на пару часов;
- при подаче нарежьте кусочками толщиной около 2 см.
Главное, не подавать рулет сразу, иначе закуска будет суховатой.
Полезные советы из отзывов
Те, кто уже пробовал готовить это блюдо, рекомендуют:
- Нарезанный огурец промокните бумажными полотенцами.
- Чтобы сыр легко тёрся — слегка подморозьте.
- Начинку можно варьировать.
"Шпроты доминируют здесь во вкусе, поэтому если вы не особо их любите, то лучше это блюдо не готовить. А вот любители, наоборот, должны остаться сытыми и довольными", — написал один комментатор.
А другой посоветовал: если кто-то из домочадцев или гостей не любит шпроты, можете заменить их консервированной скумбрией.
