Картофель быстро прорастает в тепле. Если погреба нет и запасы лежат прямо в квартире, к середине зимы клубни сморщиваются и дают ростки. Есть простой приём, который помогает на пару недель отсрочить этот момент — но в основном он рассчитан на хранение в погребе.
Как это работает
Яблоки выделяют этилен — растительный гормон, который замедляет развитие почек у клубней. Как пишут "Кубанские новости" (18+), картофель, хранившийся с яблоками, прорастает почти в четыре раза реже, меньше теряет в массе и лучше сохраняет сухие вещества.
Но этилен — не волшебное средство. В тепле он работает против вас: процесс ускоряется, яблоки подгнивают и провоцируют порчу клубней. Поэтому даже с яблоками хранение в комнате остаётся лишь временным решением.
Что нужно сделать
Сначала обеспечьте правильные условия:
- температура — оптимально 2–4 градуса тепла;
- влажность — около 85%;
- свет — полная темнота;
- вентиляция — нужен доступ воздуха (при застое этилен накапливается и усиливает гниение);
- отбор — только сухой картофель без признаков гнили.
Затем положите два–три яблока в каждый ящик.
Внимание! Яблоки не должны соприкасаться с клубнями. Кладите в отдельную секцию или оборачивайте бумагой. Подгнившие плоды сразу убирайте.
Отзывы
Люди, которые попробовали этот метод, пишут:
"Известно уже около года. Изменило мою жизнь! Работает!"
"Кладите в ящик с картошкой яблоки! На 10 кг пару штук достаточно. И никакой полиэтилен не используйте!"
Ранее мы рассказывали, как повысить урожайность картофеля с помощью падалицы.
