KamchatkaMedia, 2 сентября. Продвижение территориальных брендов рыбной продукции, таких как "Камчатская нерка" или "Приморский минтай", должно сопровождаться применением механизмов их защиты и контроля качества продуктов, использующих бренд. Как заявил на сессии "Место силы: как локальные бренды повышают спрос на рыбную продукцию" Восточного экономического форума (ВЭФ) губернатор Камчатского края Владимир Солодов, такой механизм может находиться в руках региональных властей или отраслевых ассоциаций.
В рамках дискуссии участники обсудили, в частности, необходимость создания и продвижения географических или территориальных брендов рыбной продукции как способа выстраивания правильного образа товара у рядового потребителя. Как отметил, председатель совета директоров Коммуникационной группы АГТ Вячеслав Лащевский, между "неркой" и "Камчатской неркой" для покупателя есть очевидная разница. Привязка к территории позволяет потребителю надеяться на конкретное качество, даже если рыбная продукция производится разными предприятиями. В свою очередь Солодов отметил, что здесь есть необходимость контролировать это качество.
"Очень важно, о чём сегодня говорилось, региональные бренды, бренды территориальные — чего здесь не хватает? Не хватает возможностей […] по контролю качества. Потому что региональные бренд — это должны быть не просто "Камчатская нерка", куда потом кто угодно что угодно кладёт, даже произведённое на Камчатке, даже из камчатской нерки. А это должны быть требования по качеству, стандарт качества и механизм, который позволит региону ли, ассоциации ли или кому-то ещё контролировать допуск, вот ты соответствуешь этому требованию, ты имеешь право назваться например "минтаем приморским", — сказал губернатор.
Он добавил, что пока не будет жёстких требований по качеству, в магазине люди будут продолжать путаться, что же они покупают и за что же он переплачивают. Потому что качественная продукция будет дороже.
"Савелий [Карпухин, председатель совета директоров ООО "Русская рыбопромышленная компания"] сейчас прекрасно сказал, как минтай замечательный производят другие наши производители. А потом в магазине хозяйка видит рядом на полке рыбу, которая тоже называется минтай, но никакого отношения ни к какому "минтаю" она не имеет. Она перемороженная, скрюченная, не имеющая никакой пищевой, а уж тем более ценности для здоровья. И вот это, мне кажется, основная проблема, которая у нас есть в дополнение к тому, что все помнят со школы и разные другие мемы про минтай", — сказал Солодов.
Восточный экономический форум проходит с 1 по 4 сентября во Владивостоке. В форуме принимают участие свыше 5 тысяч делегатов примерно из 70 стран. Среди крупнейших делегаций — представители Китая, Индии, Монголии, Японии и Республики Корея.
