Сентябрь — переломный месяц для огородников: важно не только собрать всё выращенное, но и позаботиться о растениях перед холодами. Эксперты рассказывают, как правильно определить спелость, защитить культуры от болезней и не потерять урожай из-за первых заморозков.
Картофель и корнеплоды: когда копать и как сушить
Картофель. Фото: Создано при помощи ИИ
Картофель убирают в сентябре, не затягивая, чтобы избежать фитофторы. Клубни нужно выкапывать аккуратно — повреждённые хуже хранятся. За пару недель до копки опытные огородники советуют обрезать ботву, оставляя пеньки 15–20 см. Так питание идёт в клубни, а не в стебли.
Сушить картофель лучше в сухую, но пасмурную погоду, не дольше суток — иначе он позеленеет. Сразу после лёгкой просушки урожай отправляют на хранение. В конце месяца убирают морковь, свёклу, репу и брюкву для зимнего хранения.
Тыквы и кабачки: не дать замёрзнуть
Эти плоды боятся даже лёгких минусовых температур — подмороженные экземпляры не хранятся, их приходится перерабатывать. Если не успеваете убрать до заморозков, укройте каждое растение биотекстилем или другим утеплителем. Это даст отсрочку.
Яблоки и груши: проверяем семена
Яблоки и груши. Фото: Создано при помощи ИИ
У осенне-зимних сортов яблок и груш зрелость определяют по семечкам в разрезанном плоде:
- светлые или кремовые — рано снимать;
- треть потемнела, остальные светлые — идеально для хранения;
- все тёмные — перезрев, пролежит плохо.
В северных регионах допустимо собирать даже с недозревшими семенами, лишь бы успеть до морозов — фрукты дойдут при хранении.
Спасаем овощи от фитофторы и холодов
Сырые ночи и туманы активизируют фитофтору, опасную для паслёновых. Томаты открытого грунта убирают зелёными, даже если не дозрели — их раскладывают на подоконнике для дозаривания. Перцы поражаются реже, баклажаны собирают недозрелыми без проблем.
В теплицах главное — избегать росы: проветривайте, при возможности подогревайте, обязательно закрывайте на ночь.
Огурцы при длительном похолодании теряют упругость и приобретают кислинку — корни в холодной земле перестают питать плоды. Дефект не всегда заметен, поэтому, рекомендовали специалисты в беседе с NEWS.ru (18+), в прохладную погоду снимайте огурцы без промедления.
