В каждой семье всегда с нетерпением ждут, когда мама приготовит торт. А вот сама мама обычно не любит готовить этот десерт — это слишком долго, муторно, грязной посуды потом полкухни... Однако существует очень простой и быстрый рецепт торта под названием "Золотой ключик". Коржи готовятся на раз-два, а крем — это просто смесь сгущенки и масла. Никаких хлопот. Рецептом делятся авторы сообщества "ВКонтакте" (18+) "Рецепты хозяюшки" (18+).
Рассказываем пошагово, как приготовить торт "Золотой ключик".
Что понадобится
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.;
- мед — 2 ст. л.;
- сметана — 400 г;
- сахар — 0,5 ст.;
- сода — 1 ч. л.;
- мука — 250 г4
- грецкие орехи — для украшения.
Для крема:
- вареная сгущенка — 1 банка;
- мягкое сливочное масло — 100 г.
Как видите, набор довольно простой, бюджетный и доступный — никаких экзотических компонентов.
Приготовление
Взбейте яйца, добавьте мед, сметану, погасите соду, всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородности. Разделите тесто на 2 части, вылейте одну часть на противень и выпекайте до готовности при 170-180 градусах, повторите то же со второй частью. У вас должно получиться два коржа.
Соедините сгущенку и масло и взбейте до однородности. Смажьте остывшие коржи кремом, обмажьте бока, посыпьте торт измельченными грецкими орехами и настоите в холодильнике 2-3 часа.
Результат
Торт получается очень нежный, вкусный, воздушный, с приятными медовыми нотками. Понравится и детям, и взрослым. Простой, но оригинальный вариант к семейному чаепитию. Для праздника десерт тоже отлично подойдет — гости съедят за 10 минут!
Личный опыт автора
Я готовила торт по этому рецепту. Получилось вкусно, нежно, мягко, но, на мой взгляд, коржи получились толстоваты. По вкусу торт напомнил всей семье медовик, тем более что именно такой крем я обычно и использую для классического медовика. К приготовлению рекомендую.
