Каждый дачник мечтает выкопать из земли крупную, ровную и сладкую свеклу. Однако довольно часто вместо этого вырастают жесткие корнеплоды с горчинкой.
Всего две своевременные подкормки могут кардинально изменить ситуацию, сообщает опытный садовод на канале "Азбука огородника" (18+).
Почему свекла горчит
Дело в дисбалансе питания и стрессовых условиях роста. Когда мы увлекаемся азотными удобрениями, ботва идет в рост, а плод накапливает воду и нитраты, теряя сахаристость. Не менее опасна и засуха: в жаркий период без полива мякоть грубеет, и корнеплод начинает горчить.
Две подкормки для сладкого урожая
Соляная подкормка для усвоения калия
Одного полива за сезон достаточно. Разведите столовую ложку обычной поваренной соли в 10 литрах воды и пролейте грядку под корень в период, когда корнеплод достигает размера грецкого ореха. Натрий в составе соли помогает растению лучше усваивать калий из почвы, который напрямую отвечает за сладость.
Важно: Не повторяйте эту процедуру несколько раз! Избыток соли засаливает почву, портит ее структуру и приводит к обратному эффекту. Альтернативой для сторонников органики станет древесная зола (стакан под куст перед поливом) — она мягко насыщает землю калием без риска засоления.
Калийная поддержка в фазе налива
Через неделю после соляного полива вносим сульфат калия. Разводим столовую ложку удобрения в ведре воды и выливаем под корень. Такую подкормку проводим раз в две недели в июле-августе, но всего два раза за сезон.
Калий, в отличие от азота, не накапливается во вредных формах, а помогает распределять сахара по корнеплоду, делая мякоть плотной и хрустящей. В дождливую погоду следите, чтобы вода не вымывала полезные вещества, а в засуху между этими подкормками обеспечьте дополнительный полив обычной водой.
Отзывы
Елена, Тверская область: "Раньше постоянно сетовала на вкус, думала, сорт плохой. Попробовала метод с солью и калием в прошлом году — результат увидела сразу. Свекла выросла ровненькая, и главное — варится быстро, сладкая, без намека на горечь. Теперь только так и делаю".
Сергей, Краснодарский край: "У нас лето жаркое, свекла часто страдала от засухи и вырастала жесткой. Последовал совету, добавил золы и пару раз пролил водой в жару. Собрал урожай — разница колоссальная. Корнеплоды сочные, борщ получается просто отличный. Соседи удивлялись, а секрет оказался простым".
