В мире кулинарии ценятся рецепты, где все гениальное просто. Один из таких проверенных вариантов — манник "Три стакана", который получается пышным и нежным без лишних хлопот.
Название отражает главный секрет: пропорции запоминаются с первого раза. Потребуется всего по одному стакану трех базовых продуктов.
Ингредиенты:
манка — 1 стакан;
кефир — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
яйца — 2 шт.;
сливочное масло — 60 г;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
лимонная цедра, грецкие орехи — по вкусу.
Способ приготовления
Для начала соедините кефир с манкой, перемешайте и дайте постоять буквально 5–10 минут, чтобы крупинки набухли. Затем в эту смесь всыпьте сахар, разбейте яйца, влейте растопленное масло и добавьте разрыхлитель. Также в тесто можно добавить горсть измельченных орехов или натертую цедру лимона.
Перелейте тесто в смазанную форму и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Первые 25 минут дверцу духовки лучше не открывать, чтобы манник не опал.
Готовый пирог получается невероятно нежным, вкусным и сочным. Приятного аппетита!
