Бутерброды со шпротами — это забытая праздничная закуска, которая была популярна в советское время. В наши дни больше ценятся брускетта с красной рыбой, лаваши с авокадо и тарталетки с творожным сыром. И все же бутерброды со шпротами остаются вне конкуренции: пикантные, сытные, с приятными нотками "дымка" — просто объеденье!
Вспомним, как приготовить к праздничному столу бутерброды со шпротами.
Ингредиенты:
- батон;
- яйца — 3 шт.;
- плавленые сырки — 2 шт.;
- зелень (укроп или петрушка);
- чеснок;
- шпроты в масле;
- сливочное масло;
- майонез.
Приготовление:
Нарежьте батон ломтиками, обжарьте с двух сторон до корочки на сливочном масле. Отварите яйца, натрите их вместе с сырками, добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте с майонезом. Натрите гренки чесноком, выложите сверху сырно-яичную массу, присыпьте зеленью и положите шпротину.
Бутерброды получаются хрустящие, ароматные и очень вкусные — разлетятся со стола быстрее пресловутых фаршированных оливок и прочих надоевших изысков. Гренки со шпротами — вкус детства, который у многих ассоциируется с домом, теплом и уютом.
