Иногда хочется чего-то горячего, сырного и домашнего, но без долгой возни с тестом и начинками. Эти бутерброды готовятся быстро, собираются из простых продуктов и по вкусу легко заменяют пиццу. Отличный вариант для вечера, неожиданных гостей или уютного перекуса, когда хочется порадовать себя без лишних хлопот.
Ингредиенты
батон
половина помидора
курица (варёная или копчёная) — 50–70 г
болгарский перец — по вкусу
яйца — 2 шт.
молоко — 30 мл
сыр — около 50 г
майонез — 1 ст. л.
укроп
соль — по вкусу
Как готовить
В миске слегка взбиваем яйца венчиком. Добавляем молоко и щепотку соли, перемешиваем до однородности. Мелко режем укроп и отправляем туда же.
Курицу нарезаем маленькими кубиками. Так же режем помидор и болгарский перец. Всё складываем в миску, добавляем майонез и немного тёртого сыра (примерно четверть от общего количества). Начинка должна быть сочной, но не жидкой.
Батон нарезаем ломтиками. Каждый кусочек быстро обмакиваем в яичную смесь с двух сторон и выкладываем на противень с бумагой для выпечки.
На каждый ломтик выкладываем начинку и сверху щедро посыпаем оставшимся сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут — до румяной корочки и расплавленного сыра.
Подаём горячими сразу из духовки. Подходят для быстрого ужина, перекуса или когда гости нагрянули без предупреждения.
Приятного аппетита!
