Котлеты — это одно из самых распространенных блюд в каждой семье. Их обожают и дети, и взрослые. Но если вам уже начал надоедать один и тот же вкус, то предлагаем немного изменить привычный рецепт и добавить к фаршу секретный компонент, который сделает изделия еще более нежными, ароматными и вкусными.
Речь идет о грибах. Подойдут обычные шампиньоны. Котлетки сразу приобретут приятный лесной запах и особенный вкус. Рассказываем, как готовить.
Ингредиенты:
- фарш из филе курицы — 500 г;
- яйцо — 1 шт.;
- отруби — 4 ст. л.;
- шампиньоны — 6 шт.;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль, перец, паприка — по вкусу.
Приготовление:
- Обжарьте в масле измельченные лук и грибы. Измельчите чеснок.
- Соедините все компоненты в одной миске и хорошо вымесите.
- Сформируйте котлетки и обжарьте с двух сторон до румяной корочки на сковороде.
Котлетки получаются невероятно нежными, сочными, с приятными грибными вкусовыми нотками. Они придутся по вкусу всем членам семьи. На гарнир отлично подойдут картофельное пюре, рис или греча, а также овощной салат. Приятного аппетита!
