Оливье — традиционное блюдо для любого торжественного повода, но, согласитесь, в праздники оно настолько надоедает, что даже ярые фанаты этого кушанья уже смотреть на него не могут. Поэтому предлагаем в ближайшее торжество отказаться от этого надоевшего салата, а заменить его более оригинальным блюдом — слоеным салатом с куриной печенью. Рассказываем, как готовить.
Ингредиенты:
- куриная печень — 500 г;
- лук — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- огурцы маринованные — 4 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- сыр — 100 г;
- майонез.
Приготовление:
- Обжарьте куриную печень не масле в сковороде, натрите на терке.
- Обжарьте лук с морковью, порежьте огурцы и натрите вареные яйца.
- Выкладывайте салат слоями: куриная печень — лук и морковь — огурцы — яйца — тертый сыр. Промазывайте каждый слой майонезом.
Салат получается сытным, нежным, с приятными пикантными нотками. Ваши гости точно придут в восторг! Никто и не вспомнит о распиаренном оливье. Приятного аппетита!
