![Свернули в лаваш и в духовку - получили 2 горы лакомств: чуть с тарелкой не съели скриншот видео с youtube-канала "Alina FooDee" (12+)](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/main/5726/5725318.jpeg?a4348a5438af973e04acf8865155620c "Свернули в лаваш и в духовку - получили 2 горы лакомств: чуть с тарелкой не съели скриншот видео с youtube-канала "Alina FooDee\" (12+)")
Когда нет времени на готовку, но хочется чего-нибудь вкусного и необычного, на помощь придет рецепт этого рулета. Тут не нужно ничего замешивать и долго стоять у плиты. Все готовится за 10 минут, а в результате получается хрустящий рулет с сочными кабачками и тягучим сыром. Рассказываем, как приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 средний (250–300 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Лаваш — 1 большой лист или 2 маленьких
- Соль и черный перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Масло — для жарки
Как готовить:
Кабачок натрите на крупной терке и слегка отожмите сок. Добавьте тертый сыр, яйцо и зелень. Все посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Должна получиться влажная, но не жидкая начинка. Далее разложите лаваш. Вдоль одного края равномерно выложите начинку и сверните рулет потуже. Разогрейте сковороду с каплей масла. Выложите рулет швом вниз, жарьте до золотистой корки с одной стороны (3–4 минуты), потом переверните.
Готовый рулет можно нарезать кусочками или оставить целым. Подавать его можно как горячим, так и остывшим. Особенно хорошо рулет сочетается со сметаной или чесночным соусом.
