Болгарский перец давно завоевал популярность среди дачников и огородников. Южная культура, которая раньше требовала теплиц, сегодня легко выращивается и на открытых грядках благодаря новым гибридным сортам. Они меньше капризничают, устойчивы к заморозкам и большинству заболеваний паслёновых.
Гибридные сорта создаются скрещиванием нескольких видов. В результате растения получаются с улучшенными характеристиками: крупные плоды, толстыми стенками, сочной мякотью и высокой урожайностью.
"Лицедей" — высокорослый перец до 1,5 м. Крупные конусовидные плоды красного цвета весят около 300 г. Идеально подходит для теплиц, устойчив к холодам и болезням. Один куст даёт до 14 крупных овощей при правильном уходе.
"Фельдмаршал" — бордовый среднеспелый перец с коренастыми кустами до 60 см. Урожайность до 10 плодов по 350 г. Устойчивая к перепадам температуры и вредителям, отлично подходит для запекания, салатов и заморозки.
"Багратион" — ярко-жёлтый высокорослый сорт с кубовидными плодами, весом 200 г. Высокая устойчивость к табачной мозаике и вертициллёзу делает его надёжным выбором для открытого грунта.
"Сибирский князь" и "Иволга" — ранние сорта для северных регионов с коротким летом. Плоды красные, весом 130–180 г. Морозоустойчивые и простые в уходе, подходят для свежего потребления, консервации и заморозки.
"Золотая пирамида" и "Сорванец" — жёлтые и оранжевые конусовидные сорта. Толстые стенки до 8 мм, вкусные и сочные. Отлично растут в открытом грунте и парниках, подходят для детского питания.
"Колобок", "Сибирский экспресс", "Первенец Сибири", "Новосибирский" и "Сибиряк" — компактные, урожайные и устойчивые к климату Сибири. Средний вес плодов 60–130 г, урожайность до 7–11 кг с кв. м. Отлично хранятся и транспортируются.
Многие сорта гибридов хорошо растут в открытом грунте, особенно с временным укрытием в холодные ночи. Для теплиц хорошо подойдут "Лицедей", "Фельдмаршал" и "Новосибирский". Они дают максимальный урожай и защищены от ветра и осадков.
Выбор устойчивых к холоду и болезням сортов сладкого перца позволяет огородникам получать качественный урожай даже в суровых условиях. Сорт, адаптированный под климат, правильный уход и соблюдение агротехники — залог сочных и вкусных плодов на вашем столе.
