KamchatkaMedia, 27 октября. После окончания пусконаладочных работ и сертификации цех начнет выпускать молоко, кефир, творог и сметану. Вся свежая продукция будет поставляться в магазины, детские сады, больницы и школы края, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на краевое правительство.
"Хочу отметить, что и до этого Камчатский край серьезно помогал артели. Благодаря государственным мерам поддержки предприятие глубоко модернизировали. Дойка коров полностью автоматизирована — молоко поступает в замкнутую систему, которой управляет компьютер. Проходит две стадии очистки через одноразовые фильтры, которые меняют перед каждой новой дойкой. А далее молоко поступает в специальные контейнеры — танки — на охлаждение до температуры около 4 градусов", — рассказал руководитель предприятия Андрей Анисимов.
Важным шагом в развитии предприятия станет наладка полного цикла переработки молока непосредственно в Апаче. Ранее сырье приходилось возить для пастеризации в Петропавловск-Камчатский. Локализация производства позволит повысить эффективность и оперативность выпуска свежей продукции.
"До конца 2025 года мы планируем произвести монтажные работы по оборудованию, всё отстроить, подобрать персонал и уже запустить линию. Полномасштабно же выходить на госзакупки и бесперебойно поставлять продукцию в дошкольные учреждения начнём в первой половине 2026 года", — добавил глава артели.
Предприятие активно пользуется мерами государственной поддержки. Основная субсидия — это возмещение расходов на производство молока из краевого бюджета. Также выделяются средства на компенсацию затрат в растениеводстве — приобретение минеральных удобрений и семян для выращивания кормов для собственного поголовья.
Напомним, что современный животноводческий комплекс с дойным стадом в Апаче был открыт после реконструкции в 2017 году. С тех пор он последовательно развивается. Запуск собственного молокоцеха станет новым импульсом для развития не только артели, но и всего агропромышленного комплекса района, обеспечив социальные учреждения качественной местной продукцией.
