Администрация Петропавловска-Камчатского выплатит компенсацию 230 тысяч за дорожную яму
11:07
На Камчатке стартовала продажа субсидированных авиабилетов до Владивостока за 9000 рублей
16:21
Владимир Солодов проконтролировал работы по благоустройству в столице Камчатки
16:01
Камчатская мошенница обманывала покупателей икры и рыбы, находясь в колонии-поселении
15:43
Инфляция на Камчатке в июле составила 10,2%
15:15
Жители Дальнего Востока в 2024 году накопили 5,9 млрд рублей
14:45
На Камчатке юных братьев-квадроциклистов дважды поймали инспекторы ГАИ
14:36
Камчатских педагогов учат применять в работе нейросети
13:28
Дмитрий Патрушев в Иркутске обсудил ликвидацию отходов БЦБК и развитие Байкальска
13:26
При правительстве Камчатского края созданы 11 обновленных общественных советов
13:03
На Камчатке директора "управляйки" оштрафовали на 100 тысяч
12:50
На Камчатке снимают художественный фильм о серфинге "Большая волна"
12:27
В Петропавловске-Камчатском горели кафе и квартира
11:56
На Камчатке мастера рыбозавода будут судить за смерть рабочего
10:57
В Петропавловске-Камчатском санитары обвиняются в краже украшений у мертвых
09:59
Камчатка 28 августа: казаки на полуострове и посёлок Медвежка
08:50

Соленые помидоры в банке — как бочковые: готовятся за 3 дня, а съедаются быстрее — к жареной картошечке самое то

Это не помидоры, а гастрономический экстаз
Тематическое фото pxhere
Тематическое фото
Фото: pxhere
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Помидоры, приготовленные по рецепту ИА KamchatkaMedia, пахнут чесноком, зеленью и летом. Вам не нужно закатывать банки, стерилизовать и ждать несколько месяцев — они будут готовы уже через 3-4 дня.

Ингредиенты:

  • Помидоры — сколько войдет в банку
  • Укроп — несколько веточек с зонтиками
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Листья черной смородины и вишни — по 3 шт.
  • Перец горошком — 5-6 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Острый перец — по желанию
  • Вода — 1 литр
  • Соль — 2 столовые ложки

Процесс приготовления: 

Небольшие упругие помидоры вымыть, обсушить и наколоть зубочисткой в районе плодоножки. В чистую банку сложить половину укропа, чеснока, пару листиков смородины и вишни, перец горошком и лаврушку. Сверху плотно уложите помидоры до середины банки. Затем — оставшуюся часть специй и помидоры.

Приготовьте рассол из расчета на каждый литр холодной воды — 2 ст. ложки соли с небольшой горкой. Хорошо размешайте до полного растворения соли и залейте банку до самого верха. Закройте капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки, после чего уберите в холодильник.

234661
18
124