Покупка грибов и ягод вдоль дорог может привести к серьезным отравлениям и аллергическим реакциям. Об этом предостерегла врач-диетолог Ирина Писарева.
Она отметила, что в сезон сбора ягод и грибов на трассах нередко появляются торговцы, и покупателям следует быть настороже. Никто не может гарантировать, где именно были собраны или выращены эти продукты, какие удобрения и добавки использовались, а также наличие сертификатов безопасности.
По словам специалиста, выставленные на открытом воздухе продукты могут впитывать токсичные вещества, выхлопные газы и тяжелые металлы, что представляет опасность для здоровья. Особенно Писарева предостерегла от покупки грибов, ведь их пористая структура легко принимает вредные вещества из окружающей среды. Она подчеркнула, что людям, не разбирающимся в грибах, настоятельно не рекомендуется закупаться такими продуктами с рук, так как вместо съедобных могут предложить ядовитые или несъедобные виды, что может привести к тяжелым последствиям.
