В России зафиксирован дефицит картофеля об этом заявил президент Владимир Путин, отметив, что даже Беларусь практически полностью распродала свои запасы. Цены на картофель стремительно выросли: если в 2024 году килограмм стоил около 35 рублей, то сегодня в рознице до 85 рублей. Оптовая цена за последний год увеличилась на 85% и достигла рекордных 46–51 рубля за килограмм.
Минсельхоз объясняет подорожание эффектом "низкой базы": в 2023 году был рекордный урожай, что сделало картофель аномально дешёвым. Сейчас рост цен воспринимается особенно остро. При этом средняя закупочная стоимость у производителей 35,7 рубля, а за последнюю неделю она даже снизилась на 3,3%.
Чтобы стабилизировать рынок, власти заключают соглашения с торговыми сетями о заморозке цен такие договорённости уже действуют в 34 регионах. Дополнительно введён закон, упрощающий доступ фермеров к розничной торговле, что должно снизить логистические издержки. Также обсуждается увеличение квоты на беспошлинный импорт картофеля и послабление требований к внешнему виду продукции, чтобы расширить её ассортимент и сделать доступнее для населения, пишет URA.RU.
