Томатный сок — очень вкусный напиток, но любят его немногие, поэтому советуем приготовить его самостоятельно — без всякой химии. Поверьте, в магазине такой вы точно не найдёте. Даже те, кому он ранее не нравился, будут в восторге.
Нам понадобится:
- Семь килограмм томатов;
- Соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Помидоры тщательно моем и пропускаем через мясорубку;
- Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15-20 минут;
- Во время процесса, обязательно убираем пену и солим по вкусу;
- Снимаем с огня и взбиваем томатную массу при помощи блендера до однородности;
- Снова ставим на огонь, доводим до кипения и разливаем по заранее простерилизованным банкам. Закатываем, переворачиваем, укутываем и даём полностью остыть при комнатной температуре.
Готово!
