Многие из нас очень любят капусту и даже выращивают её на своих дачах и огородах. Однако, мало кто знает, как правильно хранить её так, чтобы урожай хранился до наступления следующей весны.
Что нужно сделать?
Берём чистый кочан, тщательно заворачиваем его в бумажное полотенце или большую безворсовую салфетку, а затем закрепляем всё несколькими слоями пищевой плёнки. В таком виде ваш урожай останется таким же свежим и точно не сгниёт. К слову, раньше наши предки делали то же самое, но используя обычную газету. В современном мире лучше так не делать, так как это не совсем безопасно.
Напомним, капуста является очень полезным овощем, в котором содержатся вещества, способствующие заживлению ран, лучшей свертываемости крови, формированию костей и здоровью зубов, а также регулирует работу печени. Более того, в ней есть витамин С, сохраняющийся длительное время.
