Камчатских чиновников обязали чаще выходить на связь с гражданами
09:08
Камчатка 28 мая: визит ледокола "Красин" и парохода "Смоленск" и День пограничника
08:50
В столице Камчатки пройдут уроки экологической грамотности
08:47
Погода на Камчатке 28 мая: потепление, ночью на юге возможны осадки
27 мая, 20:30
ВТБ объяснил, почему самым популярным платежным средством остается карта
27 мая, 19:40
Камчатский полигон "Радыгина" закроют на время практических занятий
27 мая, 18:42
Уголовное дело экс-главы камчатского села Манилы передано прокурору
27 мая, 18:23
Четверть камчатских подростков планируют работать летом
27 мая, 18:08
Антисанитария и кишечная палочка: на фудкорте в Петропавловске-Камчатском закрыли павильон
27 мая, 18:02
В Вилючинске подрядчика стройки предупредили об отвественности
27 мая, 17:52
У жителя Вилючинска конфисковали авто и забрали права за пьяную езду
27 мая, 17:29
В Елизове уголовное дело отца мальчика, утонувшего в пруду, передали в суд
27 мая, 17:22
В столице Камчатки первые яйца от "Пионерского" поступили в продажу
27 мая, 17:01
Пришкольные лагеря начали работу в столице Камчатки
27 мая, 16:28
На Камчатке Елизовский и Соболевский районы стали муниципальными округами
27 мая, 16:05

Команда Камчатского края стала победителем престижного Всероссийского чемпионата среди шеф-поваров

Представители Камчатского края одержали победу на главном кулинарном конкурсе страны "Chef a la Russe"
22 марта, 09:25 Общество
Команда Камчатского края стала победителем престижного Всероссийского чемпионата среди шеф-поваров Официальный сайт Камчатского края
Команда Камчатского края стала победителем престижного Всероссийского чемпионата среди шеф-поваров
Фото: Официальный сайт Камчатского края
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Студентка и выпускница Камчатского колледжа технологии и сервиса Виктория Ворончук и Анастасия Донецкова, а также ещё один участник команды — Дмитрий Сапего, совместно с шеф-поваром ресторана "Наше место" Павлов Васильевым приняли участие в кулинарном чемпионате среди шеф-поваров "Chef a la Russe" (16+) в Москве, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на краевое правительство.

Лучшие команды молодых кулинаров со всей страны, прошедшие отборочный тур по итогам отправки заявок на участие, сразились в чемпионате, для того, чтобы определить сильнейших.

Представители Камчатского края состязались в составе 11 сильнейших команд России и стали первыми на Дальнем Востоке победителями юниорских соревнований престижного чемпионата.

Конкурсное задание состояло из двух позиций — горячее блюдо и десерт. В каждом блюде были использованы камчатские мотивы, а главным элементом стал бурый медведь, как главный символ Камчатки.

Большую поддержку в подготовке и участию в чемпионате команде региона оказали представители камчатского ресторанного бизнеса.

"На Камчатке в нашем ресторане были проведены два гастрономических ужина, все собранные средства были потрачены на подготовку и участие ребят в чемпионате. В течение двух месяцев они создавали и отрабатывали в нашем ресторане свои конкурсные блюда, а в Москве в академии ChefsLab последние три дня перед конкурсом они тренировались почти круглосуточно", — рассказали в ресторане "Наше место".

По итогам напряженной подготовки и благодаря высокому профессиональному мастерству камчатская команда одержала победу с большим отрывом по баллам. Напомним, развитие организаций среднего профессионального образования в Камчатском крае с 2025 года ведется в рамках национального проекта "Молодежь и дети" и федерального проекта "Профессионалитет".

О чемпионате:

Chef a la Russe — Всероссийский кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, который проводится в России с 2014 года. Мероприятие объединяет профессионалов кулинарного мастерства из разных регионов России.

Организатором чемпионата Chef a la Russe выступает компания METRO совместно с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (World Chefs).

Жюри чемпионата — эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства высшей категории — представители World Chefs и Национальной ассоциации кулинаров России. Участие в чемпионате дает возможность командам со всей страны продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям ресторанного бизнеса мирового уровня.

225852
18
112