"Зеленый марафон" впервые прошел на Камчатке
31 мая, 20:14
Более 2000 школьников Камчатки прошли профтест-драйв на реальных предприятиях
31 мая, 18:29
Правительство Камчатки сокращает сроки обработки обращений граждан
31 мая, 15:16
В столице Камчатки утренняя зарядка от ЕР и Гордумы собрала несколько сотен человек
31 мая, 14:10
В летних лагерях Камчатки отдохнут почти 12 тысяч детей
31 мая, 13:12
Вахта Победы: Завершён разгром гитлеровской Германии
31 мая, 11:30
На Камчатке спасатели помогли мальчику освободиться из железного "плена"
31 мая, 11:10
Единый день бесплатной юридической помощи прошел на Камчатке
31 мая, 09:15
Камчатка 31 мая: новый управляющий областью и судно "Байкал"
31 мая, 08:50
Вахта Победы: пионеров Ставрополья призывают на борьбу с сусликами
31 мая, 01:45
На Камчатке созданы условия для занятий адаптивными видами спорта
30 мая, 22:43
Состав жюри и экспертного совета Премии им. Арсеньева объявили в МИА "Россия сегодня"
30 мая, 20:50
"Газпром добыча Ноябрьск" оптимизировал работу установки стабилизации газового конденсата
30 мая, 19:35
Нейросети Яндекса помогли врачам ускорить запуск клинических исследований в десятки раз
30 мая, 18:50
Лето с кешбэком 7% – в Дальневосточном банке
30 мая, 18:40

Команда Камчатского края стала победителем престижного Всероссийского чемпионата среди шеф-поваров

Представители Камчатского края одержали победу на главном кулинарном конкурсе страны "Chef a la Russe"
22 марта, 09:25 Общество
Команда Камчатского края стала победителем престижного Всероссийского чемпионата среди шеф-поваров Официальный сайт Камчатского края
Команда Камчатского края стала победителем престижного Всероссийского чемпионата среди шеф-поваров
Фото: Официальный сайт Камчатского края
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Студентка и выпускница Камчатского колледжа технологии и сервиса Виктория Ворончук и Анастасия Донецкова, а также ещё один участник команды — Дмитрий Сапего, совместно с шеф-поваром ресторана "Наше место" Павлов Васильевым приняли участие в кулинарном чемпионате среди шеф-поваров "Chef a la Russe" (16+) в Москве, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на краевое правительство.

Лучшие команды молодых кулинаров со всей страны, прошедшие отборочный тур по итогам отправки заявок на участие, сразились в чемпионате, для того, чтобы определить сильнейших.

Представители Камчатского края состязались в составе 11 сильнейших команд России и стали первыми на Дальнем Востоке победителями юниорских соревнований престижного чемпионата.

Конкурсное задание состояло из двух позиций — горячее блюдо и десерт. В каждом блюде были использованы камчатские мотивы, а главным элементом стал бурый медведь, как главный символ Камчатки.

Большую поддержку в подготовке и участию в чемпионате команде региона оказали представители камчатского ресторанного бизнеса.

"На Камчатке в нашем ресторане были проведены два гастрономических ужина, все собранные средства были потрачены на подготовку и участие ребят в чемпионате. В течение двух месяцев они создавали и отрабатывали в нашем ресторане свои конкурсные блюда, а в Москве в академии ChefsLab последние три дня перед конкурсом они тренировались почти круглосуточно", — рассказали в ресторане "Наше место".

По итогам напряженной подготовки и благодаря высокому профессиональному мастерству камчатская команда одержала победу с большим отрывом по баллам. Напомним, развитие организаций среднего профессионального образования в Камчатском крае с 2025 года ведется в рамках национального проекта "Молодежь и дети" и федерального проекта "Профессионалитет".

О чемпионате:

Chef a la Russe — Всероссийский кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, который проводится в России с 2014 года. Мероприятие объединяет профессионалов кулинарного мастерства из разных регионов России.

Организатором чемпионата Chef a la Russe выступает компания METRO совместно с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (World Chefs).

Жюри чемпионата — эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства высшей категории — представители World Chefs и Национальной ассоциации кулинаров России. Участие в чемпионате дает возможность командам со всей страны продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям ресторанного бизнеса мирового уровня.

225852
18
112