В мире существует огромное количество способов приготовления блинов. Особенно их актуальность повышается во время масленичной недели. Конечно, начинающие кулинары могут приготовить свой шедевр не с первого раза. Однако, есть один рецепт, с которым справится абсолютно любой человек.
Нам понадобится:
- Молоко — два стакана;
- Мука пшеничная (просеянная) — один стакан;
- Яйца — три штуки;
- Сахар — две столовые ложки;
- Масло сливочное — 40 грамм;
- Ванилин — один грамм;
- Соль — одна чайная ложка.
Приготовление:
В подходящую ёмкость разбиваем два яйца, высыпаем соль, ванилин и сахар. Хорошенько перемешиваем при помощи венчика. Как только масса стала однородной, вливаем стакан молока и снова мешаем.
После всыпаем муку, одновременно замешивая тесто. Когда комочки исчезнут — добавляем второй стакан молока вместе с растопленным заранее сливочным маслом и продолжаем перемешивать до однородности.
Получившемуся блинному тесту даём постоять десять минут при комнатной температуре.
Готово!
Важно! Выпекать блины рекомендуется только на раскалённой сковороде, слегка смазанной растительным маслом.
