Многие опытные домохозяйки уже знают о существовании трёх действий, способных помочь в быстрой варке крупного картофеля, а вот кто-то ещё не в курсе, что так делать можно и даже нужно.
Что сделать?
- Для начала крупный картофель моем, чистим и разрезаем на четвертинки (как на приготовление блюда "картофель по-деревенски");
- Перекладываем дольки в кастрюлю, немного присаливаем и заливаем кипящей водой из чайника. Так лучше сохраняются все полезные вещества, содержащиеся в данном овоще;
- Добавляем небольшой кусок сливочного масла и ждём.
Время на варку такого картофеля сократится до 10-15 минут.
Кроме того, картофель легко и быстро можно сварить и в микроволновой печи. Просто овощи нужно почистить, тщательно помыть и поместить в целлофановый пакет, затем завязать его и сделать иголкой несколько проколов. Далее уже можно перекладывать в микроволновку и запускать процесс примерно на 10-12 минут. Время полного приготовления может увеличиться, поэтому стоит периодически проверять картофель на готовность.
