Многие покупатели даже не задумываются, что при выборе бананов могут возникнуть какие-либо трудности. Однако, есть отличительная черта, которая позволяет узнать о качестве данного фрукта — это цвет его кожуры.
- Равномерно зеленая кожура. В таком виде плоды обычно снимаются с деревьев и отправляются на дальнейшую транспортировку или дозаривание (газацию);
- Зелено-жёлтые. Этот цвет говорит об успешном процессе дозревания;
- Жёлто-зелёные бананы вполне можно будет продавать через десять часов;
- Жёлтые с зелёным носиком — оптимальный вариант покупателя, так как в таком виде его вполне можно хранить еще пару-тройку дней в холодильнике;
- Равномерно жёлтый цвет бананов говорит о полном созревании. Такой фрукт надо употребить менее, чем за десять часов;
- Жёлтые с коричневыми пятнами плоды, которые мы видим на прилавках очень часто, вообще должны быть списаны, так как употреблять их в таком виде совершенно не рекомендуется.
Будьте внимательны и приобретайте бананы с учётом желаемого хранения, чтобы потом их не пришлось отправлять в мусорное ведро.
