Многим очень нравится присутствие ананаса на новогоднем столе. Однако, не все знают, когда лучше его купить, а поэтому совершают критическую ошибку.
Начнем с того, что данный экзотический фрукт можно назвать скоропортящимся. Какие бы условия хранения вы не создавали — максимальный срок — 5-7 дней. Именно с этим расчетом и нужно его покупать.
Если же ваш выбор пал на недозревший плод, то он спокойно простоит в сухом помещении при температуре 15-18 градусов. Лучше, если он будет в бумажном пакете. Таким образом, он сохранится и дозреет.
В случае, когда вам не важна целостность ананаса (если нужны именно дольки), то фрукт можно нарезать, аккуратно разложить по противню, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом, а затем положить в морозильную камеру. После нужно просто разложить по пакетикам и размораживать по мере необходимости.
В общем, ясно одно — ананас не стоит покупать за две-три недели до Нового года, так как есть риск остаться без желаемой экзотики на праздник.
