В новогоднем меню обязательно должно присутствовать горячее, а каким оно будет, решать только вам. В мире есть множество рецептов, но этот точно запомнится из-за своей простоты и ароматного вкуса.
Нам понадобится:
- Один килограмм свежего среднего картофеля;
- 50 грамм сливочного масла;
- Шесть зубчиков чеснока;
- 250 грамм сметаны;
- Один небольшой пучок укропа;
- Соль, перец и другие приправы по вкусу.
Готовим соус:
Измельчаем укроп и чеснок, добавляем в сметану вместе с необходимыми специями. Тщательно перемешиваем.
Способ приготовления "Мякушки":
Молодой картофель моем, чистим и отвариваем до полуготовности. Затем разрезаем его на дольки, помещаем в сковороду вместе с соусом. Аккуратно мешаем и обжариваем до полного приготовления.
Готово!
Можно подавать к столу. Блюдо отлично сочетается с жареными куриными голенями.
