Всех любителей кофе ждут плохие новости, предупреждают эксперты. Цены будут расти и дальше из-за целого ряда факторов.
Мировые цены на арабику поднялись до максимума за последние 13 лет, виной всему плохие урожаи этого сорта кофе. Эксперты предупреждают, что и на следующий год ситуация лучше не станет, так как сильная засуха продолжается. Раньше производители смешивали арабику с робустой, более дешевым сортом кофе, но теперь и она дорожает.
Гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия рассказал, что робуста в этом году порой продавалась дороже, чем арабика. Причина в быстро растущем спросе на растворимый кофе в странах Азии, а его готовят как раз из робусты, объяснил он. В России на рост цен также влияет и снижение курса рубля, добавил Чантурия.
Но, судя по статистике, россияне не готовы отказываться от кофе из-за высоких цен, отмечает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Растут продажи как зернового кофе, так и готового напитка в кофейнях и торговых центрах, приводит "РГ" слова эксперта.
