Пора отметить по-китайски?

Любим мы праздники! И свои, и у соседей не прочь позаимствовать что-то интересное и душевное. Очень уж нам на сердце лег Китайский Новый год. Несколько его традиций у нас уже отлично прижилось — пускать фейерверки, объедаться мандаринами и олицетворять каждый год определенным символом из восточного календаря. Есть ли среди россиян те, кто бы до сих пор был не в курсе, что грядет год Дракона? Это вряд ли!

Причем, мы не ждем пока наступит Китайский Новый год, и уже 1 января празднуем с новым символом. На самом же деле, Кот и Кролик, которые правили весь 2023-й, сменятся Драконом лишь 10 февраля. Именно в этот день нынче будет отмечаться Новый год по восточному календарю. О том, как отмечают Новый год китайцы, и что из их обычаев мы еще можем прихватить себе  — в рубрике "Инструкции" ИА KamchatkaMedia. 

Почему не 1 января? 

Современные китайцы, несмотря на стойкость восточных традиций, тоже перенимают многое из культур других народов. И Новый год уже отмечают, в том числе, и 1 января. Но это так… баловство. Настоящий же свой Новый год  они празднуют, как и прежде, во второе новолуние после зимнего солнцестояния, которое выпадает на период от 21 января до 21 февраля. То есть устоявшейся даты у этого события нет, каждый год она разная. Тут дела обстоят примерно как у нас с Пасхой. Так вот, нынче по скользящему солнечно-лунному графику Китайский Новый год наступит в ночь с 9 на 10 февраля.

Привет из будущего? 

Наряду с григорианским календарем в Поднебесной используют и свою собственную систему летоисчисления, которая, конечно, имеет огромное культурное значение для китайцев. Система эта много раз менялась —  каждая императорская династия вводила свои правила и переписывала циферки, как душе было угодно. Поэтому порядковый номер текущего года у китайцев сильно отличается от нашего. Знаете, какой у них год наступает? 4721-й, на минуточку! 

Выметайся, старый год! 

За день до Нового года и первые его три дня обычай запрещает китайцам подметать полы, стирать вещи и даже… мыться! Иначе можно смыть удачу. Порядок надо наводить заранее. 

Где-то за неделю до Нового Года (в этом году с начала февраля) в Китае начинают предновогоднюю уборку своих жилищ: моют, расставляют, убирают все комнаты и выбрасывают все ненужное. Так из дома "выметают" неудачи и проблемы уходящего года и приглашают в дом благополучие в Новом Году.

Ну и, конечно, в это время китайцы приводят в порядок не только свои квартиры, но и себя любимых — ходят в парикмахерские и салоны красоты.

В сам же Новый год и целый месяц после его начала стричься китайская народная мудрость не велит. Говорят, если нарушишь это правило, то отрежешь путь счастью не только в твой дом, но и в дома всех твоих родственников. 

И хоть в России такие страшилки не в ходу, однако очереди в парикмахерские в декабре говорят о том, что все мы немножко китайцы. 

Праздник длиной в 15 дней  

Когда депутаты нашей Госдумы опять вздумают затевать дебаты на тему, а не обрезать ли россиянам новогодние каникулы, стоит им показать пальчиком в сторону Китая. Там Новый год отмечают 15 дней! Вот это размах! Конечно, и там действуют суровые законы рынка, и по факту чтобы вот на работе дали прямо полмесяца отпуска — это редкость. Обычно китайцы отдыхают около недели. Но, по традиции, праздничных дней — именно 15, и каждый имеет свой смысл. В эти дни китайцы смотрят танцы Дракона и Льва, устраивают грандиозные фейерверки, в завершении поднимают в небо миллионы воздушных фонариков…

А начинаются мероприятия уже в канун Китайского Нового года. Самое важное в этот период — родные и близкие. Принято устраивать большой праздничный ужин, который символизирует воссоединение семьи, а также почитание духов предков. В этом году семьи соберутся за столом в ночь на 10 февраля. В общем, и нам никто не мешает это сделать. Тем более, что впереди — выходные. 

Как звучит еда? 

Как русский новогодний стол нельзя представить без оливье, так и китайский без… пельменей. Да, да, именно пельмени являются самым популярным блюдом Китайского нового года. В Поднебесной они называются цзяоцзы. Это название созвучно со словосочетанием "смена иероглифов". То есть пельмени буквально ассоциируются с тем, что на смену старому году приходит новый, и один символ года сменяется другим. Только что вы были голодным Котом, а съели пельмень — и вот вы уже сытый и довольный Дракон!

Пельмени похожи на монетки, поэтому их присутствие на новогоднем столе обещает финансовое благополучие. А еще чем больше пельменей вы налепите и съедите, тем больше счастливых дней будет в новом году. Поэтому китайцы стараются собрать на лепку пельменей всю родню. Это еще и отличный тимбилдинг и единение семьи! Ну вот точно такая же традиция в советские годы существовала и у нас в стране. В некоторых семьях она никуда не делась, кстати. Не знаем, как там с финансовым благополучием, но домашние пельмени элементарно вкуснее магазинных.

Еще одним традиционным угощением на новогоднем столе в Китае является рыба. Вы уже поняли, что для китайца важно не только каково блюдо на вкус, но и как оно звучит. Так вот, слово "рыба" созвучно слову "избыток", это — символ богатства и успеха в наступающем году. У китайцев существует такая традиция — есть блюда из рыбы ближе к окончанию праздника и обязательно оставить кусочек на тарелке. Получается, что вы насытились и на будущее себе богатство оставили, позаботились о том, чтобы в доме всегда был достаток. 

Российская традиция есть мандарины на Новый год — это привет из Китая! Именно там зародился этот обычай. 

Китайцы считают, что яркий цвет мандаринов схож с золотом, которое является символом достатка во всем мире, а словосочетание "пара мандаринов" с золотом еще и созвучно! И круглая форма цитрусовых— это широта и полнота финансового благополучия. Китайцы, кстати, вместо привычной для нас елки на Новый год украшают цитрусовое дерево — кумкват. Их специально для праздника выращивают на плантациях. И у нас эти миниатюрные деревца тоже можно приобрести в некоторых цветочных магазинах. Если уж захотите настоящий Китайский Новый год, ищите и украшайте кумкват.

Не захотите заморачиваться, просто жуйте мандарины! 

В Китае есть традиция, приходя в новогодние праздники в гости, преподносить хозяевам два мандарина. Когда же наступает время покидать гостеприимный дом, вам в дорогу дадут два других мандарина. Таким образом, хозяева и гости обмениваются энергией финансового благополучия.

У Дракона свои вкусы? 

Каждый символ вносит в свой год какие-то особенные детали праздника. Зачастую это касается и еды. Дракон, например, любит буйство красок и перчинку. Ему по душе придутся блюда из рыбки (лосось и красная икра — это то, что надо!) и мяса, красные фрукты (гранат, яблоки, ягоды), орехи и специи. Каким мясом кормят Дракона? Говядиной, бараниной, свининой, уткой и индейкой. Но, пожалуйста, в этот раз обойдитесь без курицы и кролика. А в остальном — все по китайской классике, о которой мы рассказали вам выше. И не забудьте к чаю подать печенюшку с предсказанием!

В чем встречать? 

Вся выбранная для празднования одежда должна быть чистой и хорошо выглаженной. Ну это, надеемся, не только в Китае приветствуют, правда же? Традиционно китайцы встречают Новый год в нарядах красного цвета. И вот Дракон тут никак против классики не идет. Наоборот! Чем больше красного — тем ему лучше! Кроме огненного красного, он любит солнечный желтый, яркий оранжевый и золотой. Избегать в эту новогоднюю ночь стоит только синего цвета и любых бледных оттенков. 

Лучший мой подарочек — это … хунбао! 

Китайцы — очень практичные люди. Они считают, что лучший подарок на Новый год — это деньги. Купюры обязательно нужно положить в красный конверт. Такие праздничные конверты с денежной "начинкой", украшенные пожеланиями здоровья и благополучия, называются хунбао. 

Хунбао преподносят родным и друзьям, таким же образом руководители компаний поздравляют своих подчиненных. Надо и нашим сказать. Хорошая же идея? 

С развитием технологий дарить хунбао стало еще проще. Популярный в Китае мессенджер "WeChat" (18+) предоставляет своим пользователям возможность отправить денежные хунбао в личные сообщения. 

Суммируем: разумеется, прочувствовать все краски и вкусы Китайского Нового года можно только в Китае. Но и, никуда не уезжая, можно грядущее 10 февраля сделать куда интереснее рядового дня. Налепить пельменей всей семьей, нарядиться в красное, обменяться мандаринами, съесть печенюшку с предсказанием и получить-таки свое хунбао! 

С наступающим!