Министерство туризма Камчатского края стало инициатором серии профориентационных уроков для камчатских школьников трех туристических классов, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на краевое правительство. Активная работа в данном направлении ведется на площадках: МБОУ "Термальненская средняя школа" имени Героя РФ А.Н. Попова, МАОУ "Средняя школа № 27", МБОУ "Средняя школа № 41".
В октябре и ноябре текущего года перед учениками туристических классов выступили представители Министерства туризма Камчатского края, а также к участию были приглашены представители туристических ассоциаций региона. Так, генеральный директор Ассоциации индустрии гостеприимства Камчатки Мария Качурина провела открытый урок в средней школе № 27 в 10 туристическом классе.
"В ходе урока я рассказала о диверсификации бизнеса в период турбулентности, о том, как опыт в организации мероприятий помог открыть новое направление в туризме — туристическую площадку LARGA place и стать туроператором. Больше всего ребятам понравился блок о гастрономическом фестивале "папоротнИКРАб" — дети следят за новостями края и сами принимали участие в фестивале", сказала Мария Качурина.
Председатель правления Ассоциации индустрии гостеприимства Камчатки, руководитель арт-кафе "Квартал" Полина Тульчинская провела урок в 6 классе Термальненской школы.
"В ходе урока мы обсудили темы: гастрономия как часть туристической индустрии; локальные продукты как ядро концепции ресторана; "мягкая сила": как кухня и еда формирует образ регионов и стран и лояльность к ним. В конце урока я ответила на вопросы учащихся и рассказала о фильмах про гастрономию. Дети очень заинтересованы, слушали внимательно, задавали много вопросов. Просят продолжать практику таких уроков", — сказала Полина Тульчинская.
Вице-президент Ассоциации Chefs Team Russia, бренд шеф ресторанов: "Наше место" (Камчатка), "Le dessert" (Владивосток) Павел Васильев посетили Термальненскую школу с беседой на тему "Ресторанный бизнес и профессия повар".
"Школьники в восторге, да и я сам под впечатлением. Могу сказать, что часа очень мало, поэтому договорились провести ещё несколько уроков. В беседе с ребятами мне составили компанию два студента Камчатского колледжа технологии и сервиса, которые рассказали школьникам о своих мыслях, о том, как попали в кулинарный колледж и какие профессиональные цели ставят на будущее. Также мы успели провести небольшую дегустацию", — Павел Васильев.
Проведение профориентационных встреч позволяет школьникам узнать об организации туризма на Камчатке изнутри, оценить сферу туризма с разных сторон и выбрать направление себе по душе.
Кроме того, учащиеся узнают о методах проведения экскурсий, правилах безопасности при совершении путешествий, а также о действиях, позволяющих сохранить хрупкую природу Камчатского края для будущих поколений.
В декабре состоятся встречи школьников с представителями гостиничного бизнеса, туристическими операторами, представителями экспертного туристического сообщества.
На 2024 год запланировано проведение лекций сотрудниками Министерства природных ресурсов и экологии Камчатского края, КГКУ "Центр обеспечения действий по гражданской обороне, чрезвычайным ситуациям и пожарной безопасности в Камчатском крае", учреждений, осуществляющих управление особо охраняемыми природными территориями, расположенными в Камчатском крае, КГБУ "Камчатский краевой объединенный музей" и членами Союза гидов Камчатки.
Информацию о сотрудничестве в рамках деятельности туристических классов можно получить по телефону: 8 (4152) 22-08-12.
