28 октября на площадке Камчатского выставочно-туристического центра в рамках региональной туристической выставки "Камчатка — твоё невероятное приключение" (0+) будет организована гастроплощадка с бесплатной дегустацией блюд от заведений общепита полуострова, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на пресс-службу правительства края.
-— Здравствуйте, дорогие камчатцы и гости края! Меня зовут Андрей Таран, я основатель мясо-бургерной Friends&Burgers. В рамках фестиваля "Есть наше" наша команда совместно с шеф-поварами из новых присоединённых территорий разработала уникальное блюдо, символически передающее дух содружества регионов — „Таёжный салат с оленем“. Мы ждём вас 28 октября на региональной туристической выставке „Камчатка — твоё невероятное приключение“. Приходите, будет вкусно!
— рассказал основатель мясо-бургерной Friends&Burgers Андрей Таран.
На гастрономической площадке посетители выставки смогут попробовать следующие блюда:
— "Карпаччо из подкопчённых командорских грибов", автор блюда шеф-повар ресторана "Сан Марино" Юлия Сербина;
— "Сугудай по-командорски из нерки с голубикой и шикшей", автор блюда бренд-шеф ресторана "Сан Марино" Антон Сальников;
— "Дикий командорский томлёный олень с можжевеловыми ягодами, голубикой, вишней и соусом порто", автор блюда бренд-шеф ресторана "Атлас" (г. Донецк) Сергей Михневич;
— "Котлета по-командорски с синекорым палтусом, креветкой, кальмаром и соусом биск", автор блюда бренд-шеф ресторана "Атлас" (г. Донецк) Сергей Михневич;
— "Таёжный салат с оленем", авторы блюда шеф-повар мясо-бургерной Friends&Burgers Игорь Черкасов и шеф-повар Сергей Синёв (Запорожская область); — "Тарталетки с сырной начинкой", "Бутерброды с „не шпротами“", "Пирожки с грушей, смородиной и апельсином", "Десерты „Рама“ и „Картошка“" от шеф-повара вегетарианского кафе "ЭкоLife" Романа Крипакова.
Также в выставке примет участие мастерская-магазин авторской сувенирной продукции "Всё связано". На гастроплощадке она презентует кофейню с вкусным кофе, настоящим какао и десертами без сахара и глютена.
Выставка пройдёт по адресу Северо-Восточное шоссе, д. 27. Для удобства посетителей с 11:00 до 18:00 будут курсировать бесплатные автобусы от ТЦ "Планета" до Камчатского выставочно-туристического центра.
