Завершилась самая крупная сельскохозяйственная выставка-ярмарка достижений камчатских производителей "Елизовская осень — 2023". В первый день мероприятие посетило 35 тысяч человек, во второй — 32 тысячи, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на краевое правительство.
На выставке-ярмарке была представлена продукция 215 лучших сельхозпредприятий, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств. Ассортимент выращенной и произведённой на Камчатке продукции был весьма широк: свежие овощи, мясо, рыба, яйца, молоко, хлеб, кондитерские изделия и многое другое. В ярмарке также принимали участие местные производители мёда, сборщики дикоросов и ягод, грибов и трав. Площадку "Край мастеров" представили 175 народных мастеров сувенирной продукции.
Также на площадке выставки-ярмарки впервые прошёл гастрономический фестиваль содружества региональных вкусов "Есть наше", который проводится при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
"Цель нашего проекта — соединить три гастрономические культуры: Камчатского края, Донецкой Народной Республики и Запорожской области. Самая главная задача гастрофестиваля — создать условия для импортозамещения с целью обеспечения комплексной продовольственной безопасности регионов. Мы долго продумывали концепцию проекта. Нам хотелось не просто рассказать региональную историю, а провести проект с участием представителей новых присоединенных территорий, а также познакомить регионы друг с другом", — рассказала заместитель директора по организации выставок и стратегическому планированию, развитию и продвижению туристического продукта Камчатского выставочно-туристического центра Анна Якуба.
В зоне парка культуры и отдыха "Сказка" прошёл фестиваль уличной еды, включавший в себя мастер-классы по приготовлению блюд как от представителей коренных народов Камчатского края, так и от шеф-поваров Камчатского края, Донецкой Народной Республики и Запорожской области, разработавших новые блюда в рамках гастрофестиваля "Есть наше". Там же располагалась зона питания от различных кафе и ресторанов края.
Специально для мероприятия шеф-повара Запорожской области и Донецкой Народной Республики Сергей Синёв, Артем Романов и Сергей Михневич совместно со студентами Камчатского колледжа технологии и сервиса приготовили около 200 литров "Борща с вишней по-камчатски" с "Берингийским наполеоном" из чёрного хлеба экопекарни "Вегетория" с перетёртым салом, чесноком и зеленью для бесплатной народной дегустации.
Также в парке культуры и отдыха "Сказка" прошёл выставочный этап конкурса рисунков "Сохраним лососей ВМЕСТЕ!", где были представлены 30 лучших детских работ, отобранных комиссией. Посетители выставки-ярмарки могли познакомиться с экспозицией и проголосовать за понравившиеся рисунки перейдя по QR-коду.
Традиционно в рамках выставки-ярмарки "Елизовская осень — 2023" состоялось торжественное награждение камчатских предприятий-победителей 49-го международного конкурса "Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века". Участников конкурса отметили тремя Платиновыми и 21 Золотым Знаком Качества.
Два дня посетителей ярмарки радовала насыщенная культурно-развлекательная программа с участием лучших творческих коллективов района и края.
