Камчатское рыбоперерабатывающее предприятие готово обеспечить население страны высококачественным филе и рыбопродукцией, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на краевое правительство.
Осенью 2019 года в Петропавловске открылся современный рыбоперерабатывающий завод, ООО "Камчаттралфлот", в собственности которого находится пять рыбопромысловых судов, вылавливающих около 27 тысяч тонн рыбы-сырца, из которой изготавливается порядка 20 тысяч тонн готовой продукции. Это филе, рыба мороженая без головы, рыбий жир, рыбная мука и консервы, которые идут на внутренний рынок и продаются по всей территории Российской Федерации.
Примерно треть продукции, 5-6 тысяч тонн, предприятие отправляет на экспорт.
"Мы отправляем филе минтая в Европу: Францию и Голландию. На сегодняшний день этот рынок сбыта может закрыться в любой момент, поэтому сейчас прорабатываем другие направления, изучаем рынок. Сегодня представленная на рынке рыба произведена российскими предприятиями. Я считаю, что западные производители рыбной продукции нам не конкуренты. Если будет потребность, мы готовы обеспечить российский рынок своей продукцией", — рассказал генеральный директор ООО "Камчаттралфлот" Владимир Котов.
Говоря о производственном оборудовании, Владимир Котов отметил, что предприятие закупило оборудование для производства консервов в Москве и Калининграде.
"Будем рады, если эти санкции послужат толчком для развития промышленности. Мы будем работать с нашими предприятиями по поставке оборудования, и это будет в разы лучше, чем закупать иностранное", — сообщил Владимир Котов.
Отметим, компания была основана в 1998 году. 4 октября 2019 года на мысе Чавычном открылся новый завод по глубокой переработке рыбы с современным оснащением. С конвейеров ООО "Камчаттралфлот" сходит 250 тонн мороженой продукции из белой рыбы, 100 тысяч банок консервов, 27 тонн рыбной муки и 6 тонн рыбьего жира в сутки. Завод работает практически без отходов и не наносит ущерба экологии: современное оборудование позволяет работать "чисто".
