Фестиваль будет проходить с 21 по 27 июня, кульминационное событие намечено на 26 июня, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на пресс-службу краевого правительства.
"Уникальность и отличие фестиваля "ПапоротнИКРАб" от прочих гастрономических фестивалей России заключается в том, что проект посвящен локальной кухне. Он транслирует идею уникального не экспортируемого гастрономического впечатления, которое можно получить лишь в том регионе, где происходит добыча и сбор местных продуктов. Кроме того, особым секретным ингредиентом камчатской кухни является папоротник, который обладает полезными свойствами и редким набором ценных микроэлементов. Наши предки знали, что сила этого растения не только в волшебном цветке, который нужно найти в день летнего солнцестояния, но и в богатом микробиологическом составе", — рассказали в министерстве по туризму Камчатского края.
Помимо гастрономической программы в рамках фестиваля подготовлена разнообразная культурно-познавательная и образовательная программа, которая пройдет на знаковых площадках города Петропавловска-Камчатского. Кульминационное событие состоится 26 июня 2021 года в центре города в Этно-деревне на Култучном озере. В программе гастро-шоу от лучших поваров, мастер-классы для детей и взрослых, ток-зона, маркетплейс, фудкорт, развлекательная программа и детская анимация.
Все подробности о фестивале и участии в нем на сайте организаторов https://paporotnikrab.ru
