В Камчатском крае ведется подготовка к Первому всероссийскому гастрономическому фестивалю "ПапоротнИКРАб", который пройдет 21-27 июня, сообщает ИА KamchatkaMedia со ссылкой на оргкомитете мероприятия.
Гастрономический фестиваль "ПапоротнИКРАб" призван раскрыть гостям всю уникальность традиционной и современной кухни Камчатки, познакомить с неповторимыми дарами природы полуострова и гостеприимством жителей края. Фестиваль проводится при поддержке Правительства Камчатского края и Корпорации развития Камчатки.
"В этом фестивале все впервые. Фестивалей такого масштаба на Камчатке еще никогда не проводилось. Ни по продолжительности, ни по количеству участников и зрителей. В течение недели площадкой фестиваля станет вся Камчатка. Мероприятия будут проходить в кафе и ресторанах, учреждениях культуры и образования, в гостиницах и на берегу Тихого океана. В общей сложности в мероприятиях будет задействовано больше двух тысяч участников и порядка 500 волонтеров. Фестиваль "ПапоротнИКРАб" обещает стать главным событием Дальнего Востока 2021 года", — рассказала организатор фестиваля, директор PR-агентства "Просто" Мария Качурина.
По ее словам, в программе фестиваля массовый выезд на сбор папоротника в день летнего солнцестояния, беседы о кулинарных традициях народов Камчатки, мастер-классы по приготовлению блюд традиционной и новаторской кухни, марафон скандинавской ходьбы, всероссийские соревнования по серфингу и многое другое. И, конечно, объемная культурная программа с участием творческих коллективов края и приглашенных исполнителей.
"Впервые будут составлены гастрономическая карта Камчатки и гастрономические маршруты по Петропавловску-Камчатскому с его окрестностями. Проведены исследования в области антропологии пищи и питания на полуострове. В каждом ресторане-участнике будет подготовлено авторское меню с новыми эксклюзивными блюдами на основе камчатских продуктов. В рамках фестиваля также запланированы творческие конкурсы и конкурс на лучший арт объект — лучшие художники и дизайнеры Камчатки поборются за право выставить экспонат в городе, а победителей определит народное голосование", — сказала Мария Качурина.
Она отметила, что фестиваль "ПапоротнИКРАб" предусматривает также объемную деловую программу для рестораторов, отельеров, представителей туризма и других направлений бизнеса.
"Фестиваль будет насыщенным, ярким и динамичным. Мы приглашаем "попробовать Камчатку на вкус" тех, кто живет здесь и тех, для кого наш заповедный край остается terra incognita. Камчатка рада всем гостям: приезжайте, приходите, участвуйте — будет интересно!", — сказала Мария Качурина.
Мероприятия фестиваля запланированы на 21-27 июня. Кульминация "ПапоротнИКРАб" состоится 26 и 27 июня на Халактырском пляже Тихого океана.
Подробности: paporotnikrab.ru.
