Кексы — любимое лакомство взрослых и детей. Нежные, мягкие, рассыпчатые — так и тают во рту! Но если вашим домашним уже надоел один и тот же вкус, то предлагаем слегка усовершенствовать рецепт и добавить к нему чернику. Получится так же вкусно, но с приятной пикантной кислинкой. Ягоды при этом можете даже не размораживать — отличный повод пустить в ход старые запасы из морозильной камеры!
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Соедините молоко с яйцом и растопленным сливочным маслом. Соедините обе смеси, добавьте ягоды и перемешайте. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3, и выпекайте 20 минут при 200 градусах.
Кексы получаются мягкие, аппетитные, рассыпчатые, с приятными кисло-сладкими нотками. А если полить их белой глазурью и украсить кондитерской присыпкой, то они отлично подойдут в качестве пасхального лакомства.