Каждое утро готовлю на завтрак яичницу по-гречески: страпацада — вкусно и дешево, а пользы — море

KamchatkaMedia, 29 января. Завтрак — это главный прием пищи в течение дня. Колбаса, пироги, блины — чего только не подает на утро заботливая хозяйка! Но все это довольно вредные блюда, а завтрак должен быть сбалансированным, сытным, но не тяжелым, таким, чтобы до обеда есть не хотелось. Например, отличный вариант — страпацада. Так называется яичница с помидором по-гречески.

Готовится такая яичница очень просто — быстрее блинов и оладий, а пользы в таком завтраке — море! Рассказываем, как готовить.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.;
• средний помидор — 1 шт.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• молотый черный перец — по вкусу;
• фета — 60 г.

Приготовление:

1. Взбейте яйца венчиком, помидор натрите.
2. Влейте в сковородку масло, выложите томатное пюре, прогрейте на сильном огне, посолите и поперчите. Готовьте 2-3 минуты до загустения.
3. Раскрошите в сковородку фету и обжаривайте 1 минуту.
4. Выключите огонь, влейте яйца и перемешивайте до тех пор, пока они не схватятся.

Красивая, аппетитная, пикантная яичница по-гречески готова! Здесь есть все, что нужно для бодрого и здорового утра — белок, клетчатка, витамины. Получается вкусное блюдо, которое позволит на несколько минут погрузиться в культуру Греции и начать утро с прекрасного настроения.

Смотрите полную версию на сайте >>>